A Torta de Maçã com Canela é uma sobremesa clássica e reconfortante, perfeita para ser apreciada em qualquer época do ano. Com sua combinação irresistível de maçãs macias e aromáticas com o sabor reconfortante da canela, esta torta é um verdadeiro deleite para os sentidos. Prepare-se para se deliciar com esta receita simples e deliciosa!
Ingredientes para a Massa:
- 250g de farinha de trigo
- 150g de manteiga gelada em cubos
- 1 ovo
- 50g de açúcar
- 1 pitada de sal
Ingredientes para o Recheio:
- 4 maçãs vermelhas, descascadas e fatiadas
- Suco de 1 limão
- 100g de açúcar
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de chá de canela em pó
Ingredientes para a Cobertura:
- 50g de açúcar
- 1 colher de chá de canela em pó
Modo de Preparo:
- Preparo da Massa:
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e o sal.
- Adicione a manteiga gelada em cubos e misture até formar uma textura de farofa.
- Acrescente o ovo e amasse até obter uma massa homogênea.
- Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
- Preparo do Recheio:
- Em uma tigela grande, misture as maçãs fatiadas com o suco de limão, o açúcar, a farinha de trigo e a canela em pó.
- Reserve a mistura enquanto prepara a massa.
- Montagem da Torta:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Divida a massa em duas partes e abra uma delas em uma superfície enfarinhada, formando um disco.
- Forre o fundo e as laterais de uma forma de torta com a massa.
- Despeje o recheio de maçã sobre a massa na forma.
- Abra a outra parte da massa e cubra a torta, selando bem as bordas.
- Faça pequenos cortes na superfície da massa para permitir a saída do vapor durante o cozimento.
- Preparo da Cobertura:
- Misture o açúcar e a canela em pó e polvilhe sobre a torta.
- Assamento:
- Leve a torta ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que a massa esteja dourada e crocante.
Conclusão
A Torta de Maçã com Canela é uma sobremesa clássica que sempre faz sucesso em qualquer ocasião. Seu aroma delicioso e seu sabor reconfortante são capazes de trazer à tona memórias afetivas e deixar qualquer um com água na boca. Experimente esta receita em sua próxima reunião de família ou celebração especial e prepare-se para receber elogios!
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