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Receita de Torta de Cebola Caramelizada

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A Torta de Cebola Caramelizada é uma opção deliciosa e sofisticada para servir como entrada ou acompanhamento em suas refeições. A combinação da doçura da cebola caramelizada com o sabor suave e cremoso do queijo é simplesmente irresistível. Esta receita fácil de preparar vai conquistar o paladar de todos os seus convidados. Vamos à receita!

Ingredientes para a Massa:

  • 200g de farinha de trigo
  • 100g de manteiga gelada em cubos
  • 1 ovo
  • 1 pitada de sal

Ingredientes para o Recheio de Cebola Caramelizada:

  • 4 cebolas grandes cortadas em fatias finas
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
  • Sal e pimenta a gosto

Ingredientes para a Cobertura:

  • 100g de queijo gruyère ralado
  • 100g de queijo parmesão ralado
  • 100ml de creme de leite
  • 2 ovos

Modo de Preparo:

  1. Preparo da Massa:
    • Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a manteiga gelada em cubos e o sal até obter uma textura de farofa.
    • Adicione o ovo e amasse até formar uma massa homogênea.
    • Forre o fundo de uma forma de torta com a massa e reserve.
  2. Preparo do Recheio de Cebola Caramelizada:
    • Em uma frigideira, derreta a manteiga e adicione as cebolas fatiadas.
    • Refogue as cebolas em fogo baixo até que estejam caramelizadas, adicionando o açúcar e o vinagre balsâmico durante o processo.
    • Tempere com sal e pimenta a gosto e reserve.
  3. Montagem da Torta:
    • Espalhe a cebola caramelizada sobre a massa na forma.
    • Em outra tigela, misture o queijo gruyère, o queijo parmesão, o creme de leite e os ovos.
    • Despeje essa mistura sobre a cebola caramelizada na forma.
    • Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.

Conclusão

A Torta de Cebola Caramelizada é uma verdadeira explosão de sabores que vai encantar o paladar de todos. Seu aroma irresistível e sua combinação única de ingredientes fazem dela uma opção perfeita para servir em ocasiões especiais ou para desfrutar em um jantar aconchegante em família. Experimente essa receita e se delicie com cada pedaço dessa torta incrível!

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Ideia de Renda Extra:

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Webstory: Torta de Cebola Caramelizada

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