A Torta de Frutas Vermelhas é uma sobremesa encantadora, perfeita para celebrar ocasiões especiais ou simplesmente para mimar-se com algo doce e refrescante. Com sua combinação vibrante de frutas como morangos, amoras, framboesas e mirtilos, esta torta é uma explosão de sabor e cor. Delicie-se com esta receita deliciosa e sofisticada que certamente deixará todos com água na boca!
Ingredientes para a Massa:
- 200g de biscoitos tipo maisena
- 100g de manteiga derretida
Ingredientes para o Recheio de Creme:
- 400ml de leite
- 3 gemas
- 100g de açúcar
- 30g de amido de milho
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Ingredientes para a Cobertura de Frutas Vermelhas:
- 300g de morangos
- 200g de amoras
- 200g de framboesas
- 100g de mirtilos
- 2 colheres de sopa de geleia de frutas vermelhas
Modo de Preparo:
- Preparo da Massa:
- Triture os biscoitos em um processador até obter uma farofa fina.
- Transfira a farofa para uma tigela e adicione a manteiga derretida.
- Misture bem até formar uma massa homogênea.
- Forre o fundo e as laterais de uma forma de torta com a massa, pressionando com as costas de uma colher.
- Leve à geladeira por 30 minutos para firmar.
- Preparo do Recheio de Creme:
- Em uma panela, aqueça o leite até quase ferver.
- Enquanto isso, em outra tigela, misture as gemas, o açúcar e o amido de milho até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o leite quente gradualmente à mistura de gemas, mexendo sempre.
- Retorne a mistura para a panela e cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente, até engrossar.
- Retire do fogo, adicione a essência de baunilha e misture bem.
- Deixe o creme esfriar um pouco e despeje sobre a massa da torta.
- Montagem e Decoração:
- Lave e seque bem as frutas vermelhas.
- Disponha as frutas sobre o creme, cobrindo toda a superfície da torta.
- Aqueça a geleia de frutas vermelhas em uma panela pequena e pincele delicadamente sobre as frutas para dar brilho.
- Finalização:
- Leve a torta à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
- Sirva gelada e delicie-se com essa explosão de sabores!
Conclusão
A Torta de Frutas Vermelhas é uma sobremesa que agrada tanto aos olhos quanto ao paladar. Com sua aparência deslumbrante e sabor fresco e frutado, é uma escolha perfeita para surpreender seus convidados em qualquer ocasião especial. Experimente esta receita em sua próxima comemoração e encante a todos com sua habilidade culinária!
Ideia de Renda Extra:
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