A Torta de Chocolate e Caramelo Salgado é uma verdadeira tentação para os amantes de sobremesas indulgentes. A combinação do rico sabor do chocolate com o toque irresistível do caramelo salgado cria uma experiência única e inesquecível para o paladar. Esta receita é perfeita para ocasiões especiais ou para satisfazer aquela vontade de um doce mais elaborado. Siga os passos abaixo para preparar esta delícia e encantar seus convidados com um verdadeiro espetáculo de sabores.
Ingredientes:
- 200g de biscoito de chocolate
- 100g de manteiga derretida
- 200g de chocolate meio amargo
- 200g de chocolate ao leite
- 1 lata de leite condensado
- 100g de açúcar mascavo
- 100g de manteiga sem sal
- 1 colher de chá de sal
- 200ml de creme de leite
- Flor de sal (para decorar)
Modo de Preparo:
- Preparo da Base:
- Triture os biscoitos de chocolate em um processador de alimentos até obter uma farofa fina.
- Transfira a farofa de biscoito para uma tigela e misture com a manteiga derretida até obter uma massa úmida.
- Pressione a massa de biscoito no fundo de uma forma de torta removível e leve à geladeira enquanto prepara o recheio.
- Preparo do Recheio de Caramelo Salgado:
- Em uma panela, coloque o açúcar mascavo e a manteiga sem sal.
- Leve ao fogo médio e mexa constantemente até obter um caramelo dourado.
- Adicione o leite condensado e continue mexendo até obter um caramelo espesso.
- Adicione o sal e mexa bem.
- Despeje o caramelo sobre a base de biscoito na forma e leve à geladeira enquanto prepara o recheio de chocolate.
- Preparo do Recheio de Chocolate:
- Em uma panela, aqueça o creme de leite até quase ferver.
- Retire do fogo e adicione o chocolate meio amargo e o chocolate ao leite picados.
- Mexa até que o chocolate esteja completamente derretido e a mistura esteja homogênea.
- Despeje o recheio de chocolate sobre o caramelo na forma e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que esteja firme.
- Antes de servir, decore com flor de sal.
Conclusão
Esta Torta de Chocolate e Caramelo Salgado é uma explosão de sabores que vai conquistar o seu paladar. Com sua base crocante de biscoito de chocolate, recheio cremoso de caramelo salgado e cobertura indulgente de chocolate, esta torta é perfeita para ocasiões especiais ou para um momento de indulgência. Prepare esta delícia e surpreenda seus amigos e familiares com um sabor único e inesquecível.
Ideia de Renda Extra:
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