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Receita de Torta de Pistache

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A Torta de Pistache é uma sobremesa sofisticada e irresistível, perfeita para os amantes de pistache. Com uma base crocante de biscoito e um recheio cremoso e aromático, esta torta é uma verdadeira indulgência para o paladar. Siga os passos abaixo para preparar esta delícia e surpreenda seus convidados com um sabor único e inesquecível.

Ingredientes:

  • 200g de biscoito tipo maisena
  • 100g de manteiga derretida
  • 200g de pistaches sem casca
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • Suco de 1 limão
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1 envelope de gelatina sem sabor
  • Água (para hidratar a gelatina)
  • Pistaches picados para decorar

Modo de Preparo:

  1. Preparo da Base:
    • Triture os biscoitos maisena em um processador de alimentos até obter uma farofa fina.
    • Transfira a farofa de biscoito para uma tigela e misture com a manteiga derretida até obter uma massa úmida.
    • Pressione a massa de biscoito no fundo de uma forma de torta removível e leve à geladeira enquanto prepara o recheio.
  2. Preparo do Recheio:
    • Em um liquidificador, bata os pistaches até obter uma farinha fina.
    • Em uma tigela grande, misture a farinha de pistache, o leite condensado, o creme de leite, o suco de limão e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.
    • Hidrate a gelatina sem sabor conforme as instruções da embalagem e adicione à mistura, mexendo bem para incorporar.
  3. Montagem e Resfriamento:
    • Despeje o recheio sobre a base de biscoito na forma preparada.
    • Leve a torta à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que esteja firme.
    • Antes de servir, decore com pistaches picados.

Conclusão

Esta Torta de Pistache é uma sobremesa elegante e cheia de sabor, perfeita para ocasiões especiais ou para um doce momento de indulgência. Com sua base crocante de biscoito e um recheio cremoso e aromático, esta torta vai encantar todos os amantes de pistache. Prepare esta delícia e desfrute de momentos doces e inesquecíveis com seus amigos e familiares.

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Webstory: Torta de Pistache

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