A Torta de Queijo é uma sobremesa clássica e reconfortante, que combina a cremosidade do queijo com uma textura delicada e um sabor irresistível. Esta receita simples e deliciosa é perfeita para servir em ocasiões especiais ou para desfrutar em um café da tarde relaxante. Com ingredientes básicos e um preparo fácil, você pode criar uma sobremesa memorável que certamente será apreciada por todos. Siga os passos abaixo para preparar esta delícia.
Ingredientes:
- 500g de cream cheese
- 1 xícara de açúcar
- 3 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1/4 xícara de suco de limão
- 1 pacote de biscoitos tipo maisena
- 1/4 xícara de manteiga derretida
- Calda de frutas vermelhas (opcional, para servir)
Modo de Preparo:
- Preparo da Base:
- Triture os biscoitos em um processador de alimentos até obter uma consistência de migalhas finas.
- Transfira as migalhas de biscoito para uma tigela e misture com a manteiga derretida até formar uma massa úmida.
- Pressione a massa de biscoito no fundo de uma forma de torta removível e leve à geladeira para firmar enquanto prepara o recheio.
- Preparo do Recheio:
- Em uma tigela grande, bata o cream cheese e o açúcar até obter uma mistura cremosa e homogênea.
- Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.
- Acrescente a essência de baunilha e o suco de limão, misturando até incorporar completamente.
- Montagem e Assamento:
- Despeje o recheio sobre a base de biscoito na forma preparada.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por 40-45 minutos, ou até que o centro esteja firme.
- Deixe a torta esfriar completamente antes de retirar da forma e servir.
- Sirva com calda de frutas vermelhas, se desejar.
Conclusão
Esta Torta de Queijo é uma sobremesa clássica e deliciosa, perfeita para satisfazer os amantes de queijo e adoçar qualquer ocasião especial. Com sua base crocante de biscoito e um recheio cremoso e indulgente, é uma opção irresistível para qualquer momento do dia. Experimente esta receita simples e surpreenda-se com o sabor incrível!
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