A Torta de Creme de Baunilha é uma sobremesa clássica e reconfortante, perfeita para aqueles momentos em que você deseja algo doce e reconfortante. Feita com uma base de massa crocante e um recheio sedoso e aromático de creme de baunilha, esta torta é uma verdadeira indulgência para os amantes de sobremesas. Aprenda a preparar essa delícia e surpreenda-se com a simplicidade e o sabor incrível desta receita!
Ingredientes:
Para a Massa:
- 200g de biscoito de maisena
- 100g de manteiga derretida
Para o Creme de Baunilha:
- 2 xícaras de leite
- 1/2 xícara de açúcar
- 4 gemas
- 1/4 xícara de amido de milho
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Para a Cobertura:
- Frutas frescas a gosto (morangos, kiwi, mirtilos, etc.)
Modo de Preparo:
- Preparo da Massa:
- Triture os biscoitos de maisena até obter uma farofa fina.
- Misture a farofa de biscoito com a manteiga derretida até formar uma massa homogênea.
- Forre o fundo de uma forma de fundo removível com a massa, pressionando bem. Reserve na geladeira enquanto prepara o creme de baunilha.
- Preparo do Creme de Baunilha:
- Em uma panela, aqueça o leite até começar a ferver.
- Enquanto isso, em outra tigela, misture as gemas, o açúcar e o amido de milho até obter uma mistura homogênea.
- Adicione lentamente o leite quente à mistura de gemas, mexendo sempre para evitar que as gemas cozinhem.
- Transfira a mistura de volta para a panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar.
- Retire do fogo, adicione a essência de baunilha e mexa bem.
- Despeje o creme de baunilha sobre a massa na forma e alise a superfície com uma espátula.
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até que o creme esteja firme.
- Montagem e Decoração:
- Retire a torta da geladeira e decore com as frutas frescas de sua preferência.
Conclusão
A Torta de Creme de Baunilha é uma sobremesa clássica que agrada a todos os paladares. Com sua base crocante e seu recheio cremoso e perfumado, é uma opção irresistível para qualquer ocasião. Seja para uma sobremesa de domingo em família ou para impressionar os convidados em um jantar especial, esta torta certamente será um sucesso!
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