Receita de Torta de Frutas Vermelhas

A Torta de Frutas Vermelhas é uma sobremesa encantadora, perfeita para celebrar ocasiões especiais ou simplesmente para mimar-se com algo doce e refrescante. Com sua combinação vibrante de frutas como morangos, amoras, framboesas e mirtilos, esta torta é uma explosão de sabor e cor. Delicie-se com esta receita deliciosa e sofisticada que certamente deixará todos com água na boca!

Ingredientes para a Massa:

• 200g de biscoitos tipo maisena
• 100g de manteiga derretida

Ingredientes para o Recheio de Creme:

• 400ml de leite
• 3 gemas
• 100g de açúcar
• 30g de amido de milho
• 1 colher de chá de essência de baunilha

Ingredientes para a Cobertura de Frutas Vermelhas:

• 300g de morangos
• 200g de amoras
• 200g de framboesas
• 100g de mirtilos
• 2 colheres de sopa de geleia de frutas vermelhas

Modo de Preparo:

1. Preparo da Massa:
   • Triture os biscoitos em um processador até obter uma farofa fina.
   • Transfira a farofa para uma tigela e adicione a manteiga derretida.
   • Misture bem até formar uma massa homogênea.
   • Forre o fundo e as laterais de uma forma de torta com a massa, pressionando com as costas de uma colher.
   • Leve à geladeira por 30 minutos para firmar.
2. Preparo do Recheio de Creme:
   • Em uma panela, aqueça o leite até quase ferver.
   • Enquanto isso, em outra tigela, misture as gemas, o açúcar e o amido de milho até obter uma mistura homogênea.
   • Adicione o leite quente gradualmente à mistura de gemas, mexendo sempre.
   • Retorne a mistura para a panela e cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente, até engrossar.
   • Retire do fogo, adicione a essência de baunilha e misture bem.
   • Deixe o creme esfriar um pouco e despeje sobre a massa da torta.
3. Montagem e Decoração:
   • Lave e seque bem as frutas vermelhas.
   • Disponha as frutas sobre o creme, cobrindo toda a superfície da torta.
   • Aqueça a geleia de frutas vermelhas em uma panela pequena e pincele delicadamente sobre as frutas para dar brilho.
4. Finalização:
   • Leve a torta à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
   • Sirva gelada e delicie-se com essa explosão de sabores!

Conclusão

A Torta de Frutas Vermelhas é uma sobremesa que agrada tanto aos olhos quanto ao paladar. Com sua aparência deslumbrante e sabor fresco e frutado, é uma escolha perfeita para surpreender seus convidados em qualquer ocasião especial. Experimente esta receita em sua próxima comemoração e encante a todos com sua habilidade culinária!

Ideia de Renda Extra:

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