Waffle de Abobrinha para um Café da Manhã Nutritivo

Os waffles de abobrinha são uma revolução matinal. Esta receita combina o sabor neutro e a textura crocante dos waffles com a suavidade e os benefícios nutricionais da abobrinha. Raladas e desidratadas, as abobrinhas misturam-se perfeitamente com ovos, queijo e temperos. O resultado é uma massa versátil que se transforma em waffles dourados e convidativos. Estes waffles são uma escolha saudável, repleta de fibras, vitaminas e um toque sutil de sabor vegetal. Eles podem ser personalizados com ervas, especiarias ou mesmo um toque de bacon. Uma alternativa incrível e saudável para suas manhãs ou brunches.

WAFFLES DE ABOBRINHA

Fazer waffle de abobrinha é uma maneira criativa de incorporar vegetais em sua refeição. Aqui está uma receita simples:

INGREDIENTES

• 2 abobrinhas médias
• 2 ovos
• 1/4 de xícara de queijo ralado (como parmesão ou muçarela)
• 1/4 de xícara de farinha de trigo
• 1/4 de xícara de cebola picada
• 1 dente de alho picado
• 1 colher de chá de fermento em pó
• Sal e pimenta a gosto
• Óleo de cozinha (para untar a máquina de waffle)

MODO DE PREPARO

Preparação das abobrinhas

1. Rale as abobrinhas e, em seguida, esprema-as em um pano de prato limpo para retirar o excesso de umidade. Você pode fazer isso torcendo o pano com as abobrinhas raladas.

Massa

1. Em seguida, em uma tigela, misture as abobrinhas raladas, ovos, queijo ralado, farinha de trigo, cebola picada, alho picado, fermento em pó, sal e pimenta. Mexa até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.

Cozimento

1. Pré-aqueça a máquina de waffle de acordo com as instruções do fabricante.
2. Unte levemente a máquina de waffle com óleo de cozinha.
3. Coloque uma porção da massa de abobrinha na máquina de waffle e feche a tampa.
4. Cozinhe até que os waffles estejam dourados e crocantes, o que deve levar de 4 a 6 minutos, dependendo do modelo da sua máquina.
5. Repita o processo com o restante da massa.

Servir

1. Por fim, sirva os waffles de abobrinha quentes, acompanhados de molho de iogurte, molho de tomate ou seu molho favorito.

Esses waffles de abobrinha são uma opção saudável e saborosa para o café da manhã, brunch ou como acompanhamento em outras refeições. Eles são uma maneira criativa de aproveitar os benefícios das abobrinhas e podem ser personalizados com seus temperos e ingredientes favoritos. Aproveite!

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