Deslumbre-se com a extravagância dos nossos Biscoitos de Queijo Red Velvet, uma experiência indulgente em cada mordida. A luxuosa mistura do característico sabor aveludado do Red Velvet com a cremosidade do queijo resulta em uma combinação celestial. Estes biscoitos são uma obra-prima de texturas, com uma casca crocante que cede delicadamente a um interior macio. O irresistível vermelho vibrante adiciona um toque visual encantador. Uma indulgência gourmet que transcende os limites dos sabores convencionais, os Biscoitos de Queijo Red Velvet oferecem uma experiência sofisticada, perfeita para elevar qualquer ocasião. Deixe-se levar por esta indulgência única e surpreendente.
BISCOITOS DE QUEIJO RED VELVET
INGREDIENTES
- 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1/4 xícara de cacau em pó
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 1 1/2 xícaras de açúcar
- 2 ovos
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 colher de chá de vinagre branco
- Corante vermelho (quantidade suficiente para atingir a cor desejada)
- 1 1/2 xícaras de queijo cremoso, em temperatura ambiente
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional)
MODO DE PREPARO
- Pré-aqueça primeiramente o forno a 180°C e forre assadeiras com papel manteiga.
- Em seguida, em uma tigela, misture a farinha, o cacau em pó, o fermento em pó e o sal. Reserve.
- Na batedeira, bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura leve e cremosa.
- Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição. Acrescente o extrato de baunilha e o vinagre.
- Dessa forma, adicione corante vermelho até alcançar a cor desejada.
- Gradualmente, adicione a mistura de ingredientes secos à mistura úmida, misturando até formar uma massa homogênea.
- Adicione o queijo cremoso e misture até ficar bem incorporado.
- Com uma colher de sorvete ou colher de sopa, coloque montinhos de massa nas assadeiras preparadas.
- Asse por 10-12 minutos ou até que os biscoitos estejam firmes nas bordas.
- Deixe esfriar nas assadeiras por alguns minutos antes de transferir para uma grade para esfriar completamente.
- Opcionalmente, por fim, polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de servir.
Desfrute destes irresistíveis Biscoitos de Queijo Red Velvet, uma fusão única de texturas e sabores que elevam o clássico Red Velvet a um novo patamar de deliciosidade.
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