A tilápia assada é um prato delicioso e saudável. Com sua carne branca e suculenta, a tilápia é uma excelente fonte de proteína magra e rica em ômega 3, um nutriente importante para a saúde do coração e do cérebro. Quando assada, a tilápia desenvolve um sabor levemente defumado e uma textura crocante por fora e macia por dentro, tornando-se uma opção saborosa para qualquer refeição. Além disso, a tilápia é uma opção acessível e versátil que pode ser preparada de diversas formas, permitindo que você experimente diferentes combinações de temperos e acompanhamentos para agradar seu paladar.
TILÁPIA ASSADA
INGREDIENTES
- Meio quilo de filé de peixe (pode ser a tilápia ou outro de sua preferência)
- cheiro-verde a gosto
- coentro a gosto
- meia colher de sopa de sal
- 1 dente de alho espremido
- azeite a gosto
- 4 batatas grande descascada em rodelas
- 2 tomates picadinhos
- 1/2 pimentão
- 1 cebola média picada em cubos
- 1 colher de sopa cheia de alcaparras
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
Comece temperando o filé de peixe com sal e alho, e reserve. Em uma tigela, misture o tomate, cebola, pimentão e alcaparras, tempere com um pouco de sal e adicione o cheiro verde e coentro. Reserve a mistura. Em seguida, unte um refratário com azeite e forre com as batatas cruas. Então, coloque o filé de peixe sobre as batatas e cubra com a mistura de tomate. Regue tudo com bastante azeite e leve ao forno por cerca de 30 a 40 minutos. Quando o líquido que se acumula no fundo da forma secar e ficar dourado, está pronto. Por fim, sirva com arroz integral ou branco. É uma delícia!
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