Desfrute da deliciosa explosão de sabores e texturas com nossa incrível receita de Lasanha de Legumes! Camadas suculentas de massa intercaladas com um irresistível molho de tomate repleto de abobrinhas, cenouras e berinjelas, tudo coberto com uma generosa porção de queijo derretido. Cada garfada é uma jornada de prazer culinário, unindo a cremosidade dos queijos ao frescor dos vegetais. Uma verdadeira celebração de aromas e sabores que transformará qualquer refeição em um banquete memorável. Experimente esta receita de lasanha e deixe-se envolver por uma explosão de delícias à sua mesa!
INGREDIENTES DESSA RECEITA DE LASANHA
- 1 pacote de massa para lasanha
- 2 abobrinhas médias, cortadas em rodelas finas
- 2 cenouras médias, raladas
- 1 berinjela, cortada em cubos
- 1 cebola grande, picada
- 3 dentes de alho, picados
- 500g de molho de tomate
- 250g de queijo muçarela, ralado
- 200g de queijo parmesão, ralado
- Azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Folhas de manjericão fresco para decorar
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em seguida, cozinhe a massa para lasanha conforme as instruções da embalagem.
- Então, em uma panela, aqueça uma colher de sopa de azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Depois, adicione as abobrinhas, as cenouras e a berinjela à panela. Tempere com sal e pimenta a gosto. Cozinhe por 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Assim sendo, acrescente o molho de tomate à mistura de legumes e deixe cozinhar por mais 5 minutos. Reserve.
- Desse modo, em uma forma refratária, monte a lasanha em camadas: comece com uma camada de massa, seguida do molho de legumes e dos queijos muçarela e parmesão. Repita o processo até acabarem os ingredientes, terminando com uma camada de queijo.
- Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos.
- Retire o papel alumínio e asse por mais 10 minutos, ou até que o queijo esteja completamente derretido e dourado.
- Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de cortar.
- Por fim, sirva a Lasanha de Legumes decorada com folhas de manjericão fresco. Bom apetite!
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