O Salmão Assado com Alecrim, Limão e Legumes é um prato que combina a simplicidade da preparação com um festival de sabores. O salmão, conhecido por sua textura delicada e sabor rico, é a estrela deste prato. O alecrim fresco e o suco de limão realçam a sua riqueza natural, proporcionando uma explosão de aromas. Os legumes, assados no mesmo prato, absorvem os sucos do salmão, tornando-se tenros e cheios de sabor. O resultado é uma refeição saudável e equilibrada que agrada aos sentidos, cativando tanto pelo paladar quanto pelo aroma. É uma celebração da culinária simples e sofisticada em um único prato.
Fazer Salmão Assado com Alecrim, Limão e Legumes é uma opção saudável e deliciosa. Aqui está uma receita simples:
INGREDIENTES
- 4 filés de salmão
- 2 ramos de alecrim fresco
- 1 limão (fatiado)
- 4 dentes de alho (picados)
- 4 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Legumes de sua escolha (por exemplo, brócolis, cenouras, batatas)
MODO DE PREPARO
- Pré-aqueça primeiramente o forno a 200°C.
- Logo após, em uma tigela pequena, misture o azeite de oliva, o alho picado, as folhas de alecrim, suco de limão, sal e pimenta. Reserve um pouco dessa mistura para regar o salmão durante o cozimento.
- Prepare uma assadeira forrada com papel alumínio e unte levemente com azeite.
- Disponha os filés de salmão na assadeira.
- Pincele os filés com a mistura de azeite e alho.
- Coloque as fatias de limão por cima dos filés de salmão.
- Disponha os legumes ao redor dos filés de salmão na assadeira. Tempere os legumes com a mistura de azeite e alho restante.
- Cubra a assadeira com papel alumínio.
- Asse no forno pré-aquecido por cerca de 15-20 minutos, ou até que o salmão esteja cozido a seu gosto e os legumes estejam macios.
- Retire do forno, regue o salmão com um pouco de limão extra e sirva.
Este prato é uma refeição completa, com a combinação de proteína, vegetais e um toque de frescor cítrico. Dessa forma, é uma opção saudável e saborosa para qualquer ocasião.
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