Uma Receita Simples de Estrogonofe de Frango, um clássico da culinária

O estrogonofe de frango, clássico da culinária, é uma ode ao reconforto e simplicidade. Em uma dança de sabores, tiras de frango douradas encontram a doçura da cebola e a profundidade do alho. Unindo-se em um abraço cremoso, o creme de leite, ketchup e mostarda transformam a mistura em um molho sedoso. O aroma envolvente permeia a cozinha, antecipando a indulgência à mesa. Servido sobre arroz ou batata palha crocante, o estrogonofe é uma sinfonia de texturas e gostos que transcende a mera refeição, evocando memórias afetivas. Uma experiência simples, porém rica, onde a cozinha se torna um ato de amor.

RECEITA SIMPLES DE ESTROGONOFE DE FRANGO

INGREDIENTES

• 500g de peito de frango, cortado em tiras ou cubos
• 1 cebola média, picada
• 2 dentes de alho, picados
• 1 colher de sopa de óleo vegetal
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 lata de creme de leite
• 2 colheres de sopa de ketchup
• 1 colher de sopa de mostarda
• 200g de cogumelos fatiados (opcional)
• Sal e pimenta a gosto
• Salsinha fresca para decorar (opcional)
• Arroz ou batata palha para acompanhar

MODO DE PREPARO

1. Em uma panela grande, primeiramente aqueça o óleo e a manteiga em fogo médio.
2. Em seguida, adicione a cebola e o alho, refogando até ficarem dourados.
3. Acrescente o frango, temperando com sal e pimenta, e cozinhe até dourar.
4. Se estiver usando cogumelos, adicione-os à panela e cozinhe por mais alguns minutos.
5. Misture o ketchup e a mostarda ao frango, garantindo que estejam bem distribuídos.
6. Reduza o fogo, adicione o creme de leite e mexa até obter um molho cremoso.
7. Cozinhe por mais alguns minutos, ajustando o sal e a pimenta conforme necessário.
8. Sirva o estrogonofe de frango sobre arroz ou acompanhado de batata palha.
9. Por fim, decore com salsinha fresca, se desejar.

Este estrogonofe de frango simples é uma opção rápida e deliciosa para uma refeição reconfortante. Aproveite a facilidade desta receita clássica!

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