Descubra o segredo de uma refeição reconfortante e irresistível com esta receita rápida de Batata Gratinada! Delicadamente fatiadas, as batatas se misturam em camadas de queijo muçarela e parmesão, mergulhadas em um molho cremoso de alho e creme de leite, resultando em um prato gratinado dourado e cheio de sabor. Uma explosão de texturas e aromas, este prato é a definição de conforto culinário em cada garfada, perfeito para encantar seus convidados ou simplesmente desfrutar de um momento gastronômico acolhedor. Transforme sua refeição com esta receita rápida, garantindo um clássico reinventado em pouco tempo!
INGREDIENTES DESSA RECEITA RÁPIDA
- 1 kg de batatas descascadas e cortadas em rodelas finas
- 2 xícaras de queijo muçarela ralado
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- 2 xícaras de creme de leite
- 3 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Sal e pimenta a gosto
- Noz-moscada (opcional)
- Folhas de tomilho fresco para decorar (opcional)
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, pré-aqueça o forno a 200°C.
- Em seguida, em uma panela grande com água fervente e sal, cozinhe as rodelas de batata por aproximadamente 5 minutos, apenas para amaciar um pouco. Escorra e reserve.
- Então, em uma frigideira, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione o alho picado e refogue por 1 minuto até perfumar. Despeje o creme de leite e mexa bem. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada a gosto. Deixe cozinhar por mais 2-3 minutos, mexendo ocasionalmente, até o molho engrossar levemente.
- Depois, em um refratário untado com manteiga, faça camadas alternadas de batatas e queijo muçarela ralado. Regue cada camada com um pouco do molho preparado. Continue fazendo camadas até terminar os ingredientes, finalizando com uma camada de queijo parmesão por cima.
- Cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno preaquecido por cerca de 25 minutos. Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 15 minutos, ou até dourar e gratinar por cima.
- Por fim, retire do forno e deixe repousar por alguns minutos antes de servir. Decore com folhas de tomilho fresco, se desejar, e sirva a batata gratinada ainda quente.
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