Descubra o segredo para uma refeição deliciosa em tempo recorde com esta incrível e prática receita rápida de abobrinha recheada. Uma combinação perfeita de sabores se encontra nesse prato, onde abobrinhas são transformadas em barcos suculentos e recheados com uma mistura irresistível de carne moída, tomate e queijo derretido. Prepare-se para uma explosão de sabor a cada garfada enquanto desfruta desta opção versátil e saudável, ideal para um jantar rápido e memorável!
INGREDIENTES DESSA RECEITA RÁPIDA
- 4 abobrinhas médias
- 250g de carne moída
- 1 cebola pequena, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 1 tomate maduro, picado
- 1/2 xícara de queijo ralado (pode ser parmesão ou muçarela)
- Azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Cheiro-verde picado para finalizar
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, pré-aqueça o forno a 200°C.
- Em seguida, lave as abobrinhas e corte-as ao meio, no sentido do comprimento. Com uma colher, retire parte da polpa, formando um “barco”. Reserve a polpa retirada.
- Então, em uma frigideira grande, aqueça um fio de azeite em fogo médio. Adicione a cebola e o alho picados e refogue até ficarem levemente dourados.
- Depois, acrescente a carne moída à frigideira e cozinhe até dourar completamente. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Desse modo, adicione o tomate picado e a polpa da abobrinha reservada. Cozinhe por mais alguns minutos até o tomate começar a desmanchar. Verifique o tempero e ajuste, se necessário.
- Com as abobrinhas já preparadas, disponha-as em uma assadeira untada com azeite. Preencha cada “barco” de abobrinha com o refogado de carne moída.
- Polvilhe generosamente com queijo ralado por cima das abobrinhas recheadas.
- Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 20-25 minutos ou até o queijo derreter e dourar levemente.
- Por fim, retire do forno e finalize com cheiro-verde picado por cima antes de servir.
Por fim, gostou dessa receita?
Sendo assim, aproveite para adicionar mais sabor aos seus dias. Visite nossas redes sociais! Temos então Pinterest, nosso Facebook e o Instagram, por fim o Youtube! Assim, faça muito mais receitas, são boas demais!
