Desfrute da perfeição em cada mordida com nossas irresistíveis empadinhas de camarão cremosas, uma explosão de sabores do mar envolvida em uma massa delicadamente crocante. A mistura exuberante de camarões suculentos, cebola dourada e tomates frescos, abraçados por uma massa amanteigada, cria uma experiência gastronômica que eleva qualquer ocasião. Essas pequenas maravilhas são o equilíbrio perfeito entre texturas e sabores, prometendo encantar paladares e tornar qualquer evento memorável. Finalmente, surpreenda seus convidados com estas empadinhas, onde a simplicidade se encontra com o requinte de forma extraordinária.
INGREDIENTES
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de manteiga gelada, cortada em cubos
- 1/4 de xícara de água gelada
- 1 pitada de sal
- 1 ovo para pincelar
Recheio
- 300g de camarões médios, limpos e picados
- 1 cebola média, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 1/2 xícara de tomate picado
- 1/4 de xícara de azeite de oliva
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada para finalizar
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, e uma tigela, misture a farinha de trigo e o sal. Adicione a manteiga gelada e, com as pontas dos dedos, faça uma farofa. Adicione a água gelada aos poucos, até formar uma massa homogênea. Envolva em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
- Então, em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione os camarões picados e cozinhe até ficarem rosados. Acrescente o tomate, o suco de limão, sal, pimenta e cozinhe por mais 5 minutos. Reserve.
- Em seguida, pré-aqueça o forno a 180°C. Abra a massa em uma superfície enfarinhada e corte círculos para forrar as forminhas de empada. Coloque o recheio preparado e feche as empadinhas com mais um círculo de massa. Pincele com ovo batido.
- Depois, disponha as empadinhas em uma assadeira e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 25 minutos, ou até que fiquem douradas.
- Por fim, retire as empadinhas do forno e deixe esfriar por alguns minutos. Desenforme e finalize com salsinha picada por cima.
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