Descubra o prazer de saborear um doce irresistível com a nossa receita de Canjica Cremosa! Em um simples passo a passo de “Como fazer doce”, transforme ingredientes comuns em uma explosão de sabores que encantará seu paladar. Com uma mistura envolvente de canjica macia, leite condensado, e toques de canela e baunilha, este doce é um convite ao deleite dos sentidos. Surpreenda-se com a cremosidade única e aromas que permeiam cada colherada. Prepare-se para experimentar o conforto e a doçura em cada pedaço desse deleite culinário, perfeito para celebrar momentos especiais ou simplesmente mimar-se com uma indulgência irresistível.
INGREDIENTES
- 1 xícara de canjica
- 1 litro de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Canela em pau para decorar (opcional)
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
COMO FAZER DOCE DE CANJICA
- Em uma tigela, coloque a canjica e cubra com água. Deixe de molho por, no mínimo, 8 horas. Após esse período, escorra a água.
- Em uma panela de pressão, coloque a canjica já escorrida, adicione o litro de leite, e acrescente uma pitada de sal. Cozinhe por aproximadamente 40 minutos ou até que a canjica esteja macia.
- Após cozida, escorra o excesso de líquido, mas reserve cerca de 1 xícara do caldo.
- Em outra panela, adicione a manteiga e a canjica cozida. Refogue por alguns minutos.
- Adicione o leite condensado e mexa bem até que a mistura fique homogênea.
- Em seguida, adicione o açúcar, a canela em pó e a essência de baunilha. Continue mexendo para incorporar todos os ingredientes.
- Aos poucos, adicione o caldo reservado da canjica para atingir a consistência desejada.
- Cozinhe em fogo médio por mais 15-20 minutos, mexendo ocasionalmente, até obter um doce cremoso.
- Retire do fogo e deixe esfriar por alguns minutos.
- Sirva o doce de canjica em tigelas individuais, polvilhe com canela em pó e decore com canela em pau, se desejar.
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