Desfrute de uma verdadeira explosão de sabores tropicais com este irresistível Bolo de Mandioca! Feito com mandioca ralada, leite de coco e um toque de óleo de coco, este bolo apresenta uma textura macia e úmida que derrete na boca a cada mordida. Com sua combinação única de ingredientes, este Bolo de Mandioca é uma homenagem à culinária brasileira, perfeito para encantar o paladar em qualquer ocasião. Experimente esta receita simples e deliciosa que certamente se tornará um favorito em sua casa!
INGREDIENTES DESSE BOLO DE MANDIOCA
- 500g de mandioca ralada
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de leite de coco
- 1/4 xícara de óleo de coco
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Uma pitada de sal
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com óleo de coco e farinha de mandioca.
- Em uma tigela grande, comece misturando a mandioca ralada com os ovos, utilizando uma espátula para incorporar os ingredientes de forma homogênea.
- Em seguida, adicione o açúcar e continue misturando até que esteja bem incorporado à massa.
- Depois, acrescente o leite de coco e o óleo de coco, mexendo suavemente até que todos os ingredientes estejam bem combinados.
- Adicione o fermento em pó à massa e uma pitada de sal, e misture delicadamente até que estejam completamente incorporados.
- Despeje a massa na forma preparada e alise a superfície com uma espátula.
- Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
- Após assar, retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
- Uma vez desenformado, deixe esfriar completamente antes de servir.
- O bolo de mandioca está pronto para ser apreciado! Sirva em fatias e desfrute desta delícia tradicional.
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