Uma Explosão de Sabores Brasileiros!

 

 

 

 

 




Moqueca Fácil de Peixe: Uma Explosão de Sabores Brasileiros!

Moqueca Fácil de Peixe: Uma Explosão de Sabores Brasileiros!

Descubra o sabor exótico e irresistível da Moqueca Fácil de Peixe! Esta receita deslumbrante combina filés de peixe suculentos marinados em um toque cítrico, envoltos em camadas de pimentões vibrantes, tomates maduros e temperos tradicionais. Cozida lentamente em uma mistura de azeite de dendê e leite de coco, esta explosão de sabores tropicais é finalizada com o frescor do coentro, proporcionando uma experiência gastronômica que encanta todos os sentidos. Prepare-se para se deliciar com cada garfada desta autêntica e deliciosa Moqueca, trazendo os aromas e a tradição da culinária brasileira diretamente para sua mesa.

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INGREDIENTES

  • 800g de filé de peixe (use a sua escolha, como robalo, linguado, tilápia, etc.)
  • 2 pimentões (vermelho e amarelo), cortados em tiras
  • 1 cebola grande, fatiada
  • 3 dentes de alho, picados
  • 2 tomates maduros, cortados em rodelas
  • Suco de 2 limões
  • 1/4 de xícara de azeite de dendê
  • 1/4 de xícara de azeite de oliva
  • 200ml de leite de coco
  • Coentro fresco a gosto
  • Sal e pimenta a gosto

O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.

MODO DE PREPARO

  1. Primeiramente, comece temperando os filés de peixe com sal, pimenta e o suco de limão. Reserve por cerca de 15 minutos para marinar.
  2. Em seguida, em uma panela grande ou frigideira funda, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola e refogue até ficar translúcida, depois acrescente o alho e refogue por mais 1 minuto.
  3. Depois, disponha metade dos pimentões e metade dos tomates sobre a cebola e o alho na panela.
  4. Então, coloque os filés de peixe sobre os vegetais na panela. Cubra com o restante dos pimentões e dos tomates.
  5. Despeje o azeite de dendê e o leite de coco sobre o peixe e os vegetais na panela.
  6. Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 20-25 minutos, ou até que o peixe esteja cozido e os vegetais estejam macios.
  7. Antes de desligar o fogo, salpique coentro fresco por cima da moqueca.
  8. Por fim, a moqueca de peixe está pronta! Sirva acompanhada de arroz branco e/ou farofa de dendê.

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