Uma Explosão de Sabor em Cada Panqueca!

Descubra uma irresistível explosão de sabor com nossas exuberantes panquecas de espinafre e queijo! Estas panquecas macias e reconfortantes combinam a suavidade do queijo derretido com a frescura do espinafre, tudo envolto em uma massa leve e dourada. Cada mordida é uma jornada de prazer culinário, perfeita para um café da manhã revigorante, um brunch descontraído ou até mesmo um jantar reconfortante. Prepare-se para se apaixonar por cada pedaço dessas panquecas irresistíveis que certamente conquistarão o seu paladar em uma única palavra: panqueca!

INGREDIENTES DESSA PANQUECA

• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 2 ovos
• 1 xícara de folhas de espinafre picadas
• 1 xícara de queijo muçarela ralado
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida
• 1/2 colher de chá de sal
• Pitada de pimenta-do-reino

O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.

MODO DE PREPARO

1. Primeiramente, em uma tigela grande, combine a farinha de trigo, o sal e a pimenta-do-reino. Mexa bem para garantir que os ingredientes secos estejam completamente misturados.
2. Em seguida, faça um buraco no centro da mistura de farinha. Adicione os ovos, o leite e a manteiga derretida. Misture gradualmente, começando do centro e movendo-se para fora, até que todos os ingredientes estejam combinados e a massa esteja lisa.
3. Depois, acrescente as folhas de espinafre picadas e o queijo muçarela ralado à massa. Mexa delicadamente até que estejam uniformemente distribuídos.
4. Em fogo médio, aqueça uma frigideira antiaderente. Adicione um pouco de manteiga ou óleo para untar levemente a superfície da frigideira.
5. Despeje cerca de 1/4 de xícara da massa na frigideira pré-aquecida para formar cada panqueca. Espalhe a massa com o auxílio de uma colher para obter uma camada uniforme.
6. Cozinhe por cerca de 2-3 minutos, até que bolhas comecem a se formar na superfície da panqueca e as bordas comecem a dourar. Com uma espátula, vire cuidadosamente a panqueca e cozinhe por mais 1-2 minutos, ou até que esteja dourada dos dois lados.
7. Por fim, transfira as panquecas para um prato e repita o processo com o restante da massa. Sirva quente, acompanhadas de molho de sua preferência ou apenas com uma pitada extra de queijo por cima.

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