Uma Explosão de Sabor e Maciez

O bolo de coco molhadinho é uma sobremesa irresistível que encanta com sua textura úmida e sabor tropical. Preparado com uma massa macia e fofa, esse bolo é regado com uma generosa quantidade de calda de coco, que penetra nas camadas e o deixa incrivelmente úmido e saboroso. Cada mordida revela o doce aroma do coco, proporcionando uma experiência gastronômica aconchegante e tropical. É uma sobremesa que evoca lembranças de dias ensolarados à beira-mar e celebra o sabor exótico do coco. Perfeito para qualquer ocasião, o bolo de coco molhadinho é uma explosão de sabor que conquista corações.

BOLO DE COCO MOLHADINHO

INGREDIENTES

Para o bolo:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 e 1/2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de coco ralado
• 3 ovos
• 1 xícara de leite de coco
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Para a calda:

• 1 lata de leite condensado
• 1 vidro de leite de coco (200ml)
• 100g de coco ralado

MODO DE PREPARO

1. Pré-aqueça primeiramente o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.
2. Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar e o coco ralado.
3. Adicione os ovos, o leite de coco e o óleo à mistura seca e mexa bem até que todos os ingredientes estejam combinados.
4. Acrescente o fermento em pó e misture suavemente.
5. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 30-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
6. Enquanto o bolo assa, prepare a calda. Em uma panela, misture o leite condensado, o leite de coco e o coco ralado. Leve ao fogo baixo, mexendo constantemente, até a mistura engrossar um pouco.
7. Assim que o bolo estiver pronto, retire-o do forno e fure a superfície com um garfo.
8. Despeje a calda quente sobre o bolo e deixe-o absorver a calda. Deixe esfriar antes de servir.

Este bolo de coco molhadinho é uma sobremesa deliciosa e perfeita para quem adora coco. A calda de coco o deixa úmido e cheio de sabor. Sirva em pedaços generosos e desfrute!

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