Os tartlets com geléia de morango e hortelã são pequenas obras de arte culinárias que combinam o doce das frutas com o frescor da hortelã em uma mordida perfeita. A base de massa crocante é o suporte ideal para a geléia de morango, que brilha com a doçura natural da fruta. Mas é a hortelã fresca que eleva esse prato a um novo patamar, adicionando um toque refrescante e perfumado a cada porção. Essas sobremesas são uma explosão de sabores e texturas, perfeitas para impressionar os convidados ou simplesmente para saborear um momento de puro prazer culinário.
TARTLETS DE MORANGO E HORTELÃ
Fazer tartlets com geléia de morango e hortelã é uma sobremesa deliciosa e relativamente simples. Aqui está uma receita básica
INGREDIENTES
Para a massa do tartlet:
- 1 1/4 xícaras de farinha de trigo
- 1/4 de xícara de açúcar de confeiteiro
- 1/2 xícara de manteiga gelada, cortada em cubos
- 1 ovo
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Uma pitada de sal
Para o recheio:
- Geléia de morango
- Folhas de hortelã fresca
- Açúcar de confeiteiro (opcional, para polvilhar)
MODO DE PREPARO
Para a massa do tartlet:
- Em uma tigela grande, primeiramente misture a farinha de trigo, o açúcar de confeiteiro e o sal.
- Adicione a manteiga gelada e use um cortador de massa ou os dedos para misturar até que a mistura se pareça com migalhas de pão.
- Em seguida, adicione o ovo e a baunilha à mistura. Mexa até que a massa comece a se unir.
- Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e amasse suavemente até formar uma bola. Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por cerca de 30 minutos.
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Após o tempo de resfriamento, abra a massa em uma superfície enfarinhada e corte círculos para forrar formas de tartlet. Pressione a massa nas formas e faça furos no fundo com um garfo.
- Por fim, asse as bases dos tartlets no forno pré-aquecido por cerca de 15-20 minutos, ou até que fiquem douradas. Deixe esfriar completamente.
Montagem dos tartlets:
- Coloque uma colher de chá de geléia de morango no fundo de cada tartlet.
- Decore com folhas de hortelã fresca por cima da geléia.
- Se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro sobre os tartlets antes de servir.
Esses tartlets são um deleite leve e refrescante, perfeito para o verão. A combinação de geléia de morango com hortelã é uma explosão de sabores, e a massa crocante completa a experiência. Sirva como sobremesa ou lanche e desfrute!
Por fim, gostou dessa receita?
Assim, diga o que achou dessa receita nos comentários! Além disso, acesse os links acima para ver novas gostosuras ou aqui para voltar ao Receitas de Peso!
Dessa forma, vale lembrar também que se descer a página você vai automaticamente para outra receita!
Então, aproveite para adicionar mais sabor aos seus dias, visite nossas redes sociais
