Uma Delícia Derretida em Cada Garfada!

Desperte os sentidos com a nossa receita de Salmão Grelhado com Molho de Queijo! Nesta experiência gastronômica incrível, suculentos filés de salmão são delicadamente grelhados para obter uma crosta dourada e perfeitamente cozida, e depois coroados com um molho de queijo cremoso e irresistível. Cada garfada é uma explosão de sabor, combinando a pureza do mar com o conforto do queijo derretido. Uma experiência gourmet que fará seus convidados implorarem por mais.

INGREDIENTES

• 4 filés de salmão (aproximadamente 200g cada)
• Sal e pimenta a gosto
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 dente de alho picado
• 1 xícara de creme de leite
• 1 xícara de queijo ralado (use um queijo de sua preferência, como parmesão ou cheddar)
• 1/4 de xícara de caldo de galinha
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de cebolinha verde picada
• 1 colher de chá de suco de limão
• 1 colher de chá de mostarda dijon

O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.

MODO DE PREPARO

1. Primeiramente, comece por temperar os filés de salmão com sal e pimenta. Isso realçará o sabor do peixe.
2. Em seguida, pré-aqueça a grelha a fogo médio-alto. Enquanto isso, você pode começar a preparar o molho de queijo.
3. Então, em uma panela, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione o alho picado e refogue por cerca de um minuto até ficar fragrante.
4. Despeje o creme de leite, o queijo ralado, o caldo de galinha, a manteiga, a cebolinha verde, o suco de limão e a mostarda dijon na panela com o alho refogado. Mexa constantemente até o queijo derreter e o molho ficar homogêneo.
5. Unte a grelha com um pouco de azeite para evitar que o salmão grude. Coloque os filés de salmão na grelha e cozinhe por cerca de 3-4 minutos de cada lado, ou até que o peixe esteja cozido ao seu gosto e apresente uma bela crosta grelhada.
6. Coloque os filés de salmão grelhado em pratos individuais e regue generosamente com o molho de queijo quente.
7. Por fim, sirva imediatamente e desfrute do sabor delicioso do salmão grelhado com molho de queijo. Você pode acompanhar com legumes cozidos no vapor, arroz ou batatas, se desejar.

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