Uma Delícia de Sabor e Textura

 

 

 

 

 

Bolo Caseiro de Morango com Farofa Crocante: Uma Delícia de Sabor e Textura

O bolo caseiro de morango com farofa crocante é uma verdadeira obra-prima culinária que encanta os sentidos. O suculento morango, com seu sabor doce e levemente ácido, é o destaque, transformando cada pedaço em uma explosão de frescor. A farofa crocante, feita com manteiga, açúcar e farinha, adiciona uma camada irresistível de textura e um toque dourado ao topo do bolo. Dessa forma, a combinação perfeita de doçura e crocância cria uma experiência inigualável. Este bolo, com sua simplicidade caseira e sofisticação de sabor, é uma sobremesa que aquece o coração e traz um sorriso a todos que têm a sorte de prová-lo.

INGREDIENTES

Para o bolo:

  • 2 xícaras de morangos frescos, picados
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de leite
  • 1/2 xícara de manteiga derretida
  • 2 ovos
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • Uma pitada de sal

Para a farofa:

  • 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1/4 de xícara de açúcar
  • 1/4 de xícara de manteiga gelada, cortada em cubos

MODO DE PREPARO

  1. Pré-aqueça primeiramente o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo.
  2. Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.
  3. Em outra tigela, misture os ovos, o leite, a manteiga derretida e a essência de baunilha.
  4. Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e mexa até formar uma massa homogênea.
  5. Com cuidado, adicione os morangos picados à massa e misture delicadamente.
  6. Despeje a massa na forma preparada.
  7. Para fazer a farofa, misture a farinha e o açúcar em uma tigela, e em seguida, adicione a manteiga gelada cortada em cubos. Use as mãos para esfarelar a mistura até obter uma textura de farofa.
  8. Espalhe a farofa sobre a massa do bolo.
  9. Asse no forno pré-aquecido por cerca de 35-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
  10. Por fim, retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de cortar e servir.

Este bolo caseiro de morango com farofa crocante é perfeito para um lanche da tarde ou sobremesa. O contraste entre a doçura dos morangos e a crocância da farofa é simplesmente irresistível. Aproveite!

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