A Salada Grega é uma explosão de sabores mediterrâneos em cada garfada. Esta clássica iguaria é uma combinação de ingredientes frescos e simples que refletem a culinária da Grécia. Tomates maduros, pepinos crocantes, cebolas vermelhas picantes e azeitonas Kalamata se misturam em um festival de cores e texturas. O queijo feta, rico e salgado, coroa essa criação, enquanto um toque de azeite de oliva e orégano realça o sabor autêntico. O resultado é uma salada que agrada aos olhos e ao paladar, oferecendo um equilíbrio perfeito entre frescor e complexidade de sabor. A Salada Grega é uma celebração da simplicidade e do amor pela culinária mediterrânea.
SALADA GREGA
Fazer uma autêntica Salada Grega é fácil e delicioso. Aqui está uma receita básica:
INGREDIENTES
- 4 tomates maduros, cortados em pedaços
- 1 pepino grande, descascado e cortado em rodelas
- 1 cebola roxa, fatiada finamente
- 200g de queijo feta, cortado em cubos
- 1 xícara de azeitonas Kalamata (ou azeitonas pretas)
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
- 1 colher de chá de orégano seco
- Sal e pimenta a gosto
- Folhas de manjericão fresco para decorar (opcional)
MODO DE PREPARO
1. Preparação: a. Em uma tigela grande, primeiramente combine os tomates, pepino, cebola, queijo feta e azeitonas.
2. Temperar: a. Regue o azeite de oliva sobre a salada. b. Polvilhe o orégano seco. c. Tempere com sal e pimenta a gosto.
3. Misturar: a. Delicadamente, misture todos os ingredientes para que fiquem bem combinados.
4. Resfriar: a. Leve a salada à geladeira por cerca de 30 minutos antes de servir, para que os sabores se incorporem bem.
5. Servir: a. Sirva a Salada Grega com folhas de manjericão fresco para decorar, se desejar.
Essa salada é uma ótima opção como acompanhamento em churrascos ou como uma refeição leve por conta própria. Dessa forma, a combinação de tomates suculentos, pepino refrescante, queijo feta salgado e azeitonas Kalamata cria um contraste maravilhoso de sabores e texturas que é tipicamente grega e sempre apreciado.
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