Um Pedaço de Céu em Cada Garfada –

O bolo de chocolate molhadinho é uma sobremesa irresistível que conquista os corações dos amantes do cacau. A textura macia e úmida desse bolo é o que o torna tão especial. A massa é rica em cacau, proporcionando um sabor intenso e delicioso, enquanto a adição de ingredientes como óleo ou manteiga e ovos contribui para a umidade excepcional. A cobertura, geralmente feita com uma ganache de chocolate, adiciona um toque de indulgência, completando a experiência. Servido quente ou frio, é uma verdadeira indulgência para os sentidos, e um gole de leite ou uma bola de sorvete só acentua a sua delícia. O bolo de chocolate molhadinho é o deleite perfeito para qualquer ocasião.

Bolo de Chocolate Molhadinho

Tempo de Preparo: 40 Minutos
Rendimento: 11 porções

INGREDIENTES

• 04 ovos inteiros
• 50g de manteiga
• 06 colheres (sopa) de açúcar
• 120ml de leite
• 04 colheres (sopa) de Nescau
• 03 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 15g de fermento em pó

MODO DE PREPARO

1. Primeiramente, para fazer o bolo, pegue um liquidificador e nele coloque os ingredientes líquidos e bata por 5 minutinhos.
2. Em seguida, acrescente os ingredientes secos, com exceção do fermento, e volte a bater até obter uma mistura uniforme.
3. Então acrescente o fermento e bata ligeiramente só para misturar.
4. Logo após, pegue uma assadeira, unte com manteiga e polvilhe com Nescau
5. Logo após, transfira a massa do liquidificador para ela e coloque para assar em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 25 minutos.
6. Veja abaixo como fazer o ganache para o bolo.

Ingredientes para o ganache

• 300g de chocolate em barra
• 400g de creme de leite

1. Então, coloque o chocolate em barra picadinho em um recipiente juntamente com o creme de leite e coloque para derreter no micro-ondas.
2. Pause a cada 30 segundos para misturar até que derreta completamente.
3. Logo após, acrescente 01 colher (sopa) de manteiga, misture e deixe reservado.

Montagem: Bolo de Chocolate

1. Primeiramente, corte o bolo em 3 partes iguais e espalhe o recheio de ganache entre as camadas.
2. Então, espalhe o restante do ganache sobre o bolo, não esquecendo das laterais.
3. Coloque na geladeira por 20 minutos.

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