As fajitas de carne bovina com pimentão coloridos são uma celebração de sabores e cores. A carne, marinada em temperos vibrantes e grelhada até a perfeição, oferece uma explosão de suculência e sabor. Os pimentões, em tons vermelho, verde e amarelo, proporcionam uma mistura de doçura e crocância, enquanto a cebola acrescenta um toque suave e picante. Montadas em tortilhas quentes, as fajitas são uma experiência tátil e visual. Personalize com coberturas como queijo derretido, guacamole e salsa para criar uma refeição completa e personalizada. Um prato que une a simplicidade à exuberância, conquistando paladares com uma explosão de sabores mexicanos.
FAJITAS DE CARNE BOVINA
INGREDIENTES
- 500g de carne bovina (como contrafilé ou alcatra), cortada em tiras finas
- 2 pimentões (vermelho e verde, por exemplo), cortados em tiras finas
- 1 cebola grande, cortada em tiras finas
- 3 dentes de alho, picados
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de cominho em pó
- 1 colher de chá de páprica
- 1/2 colher de chá de pimenta caiena (opcional, para um toque picante)
- Sal e pimenta a gosto
- Suco de 1 limão
- Tortilhas de trigo ou milho
- Ingredientes para a cobertura (opcional): queijo ralado, guacamole, sour cream, salsa, etc.
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Em uma tigela, primeiramente misture as tiras de carne com o suco de limão, cominho em pó, páprica, pimenta caiena (se desejar), alho picado, sal e pimenta. Deixe marinar na geladeira por pelo menos 30 minutos.
- Em uma frigideira grande ou chapa, aqueça o azeite de oliva em fogo médio-alto.
- Adicione as tiras de carne marinadas e cozinhe por 2-3 minutos, ou até que a carne esteja dourada por fora e cozida ao seu gosto. Retire a carne da frigideira e reserve.
- Na mesma frigideira, adicione as tiras de cebola e pimentão. Cozinhe por 3-5 minutos, ou até que os legumes estejam macios e começando a dourar.
- Retorne a carne cozida à frigideira com os legumes e misture bem. Cozinhe por mais alguns minutos para que tudo fique bem aquecido.
- Aqueça as tortilhas de acordo com as instruções da embalagem.
- Sirva as fajitas de carne bovina e pimentão coloridos quentes nas tortilhas. Sirva com as coberturas desejadas, como queijo ralado, guacamole, sour cream e salsa.
Essas fajitas são uma refeição versátil e deliciosa, perfeita para uma refeição em família ou entre amigos. Cada mordida é uma explosão de sabores, com a carne suculenta, os pimentões coloridos e a variedade de coberturas. Aproveite!
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