Descubra como fazer receita de nhoque fácil, perfeita para surpreender seus convidados ou simplesmente para saborear um prato reconfortante em casa. Com batatas macias, farinha de trigo e um toque de ovo, este nhoque é tão simples de preparar quanto é delicioso. Siga o passo a passo simples, moldando a massa em pequenas bolinhas e cozinhando até que flutuem na água fervente. Sirva com seu molho favorito e uma generosa pitada de queijo parmesão ralado por cima. Uma verdadeira explosão de sabor em cada garfada, este nhoque fácil certamente se tornará um favorito em sua mesa de jantar.
INGREDIENTES
- 500g de batatas
- 1 ovo
- 1 1/2 xícaras de farinha de trigo
- Sal a gosto
- Molho de sua preferência (opcional)
- Queijo parmesão ralado (opcional)
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
COMO FAZER RECEITA DE NHOQUE
- Comece descascando as batatas e cortando-as em pedaços pequenos e uniformes para uma cocção mais rápida e uniforme. Em uma panela grande, leve água salgada para ferver e adicione as batatas cortadas. Cozinhe até que fiquem macias ao serem perfuradas com um garfo, geralmente por cerca de 15-20 minutos.
- Assim que as batatas estiverem cozidas, escorra-as e amasse-as bem até obter um purê liso e sem grumos. Deixe esfriar por alguns minutos.
- Em uma superfície limpa e enfarinhada, coloque o purê de batatas e forme um monte. Faça um buraco no centro e adicione o ovo e uma pitada de sal. Comece a misturar delicadamente, adicionando gradualmente a farinha de trigo até obter uma massa homogênea e ligeiramente pegajosa.
- Divida a massa em porções menores e role cada porção em uma corda fina, com cerca de 2 cm de diâmetro. Corte a corda em pedaços de aproximadamente 2 cm de comprimento.
- Para dar o formato característico ao nhoque, você pode usar um garfo, passando cada pedaço de massa sobre as costas do garfo levemente enfarinhado para criar as marcas.
- Em uma panela grande com água fervente e salgada, adicione os nhoques em lotes, tendo o cuidado de não sobrecarregar a panela. Assim que os nhoques começarem a subir à superfície, estão prontos. Retire-os delicadamente com uma escumadeira e coloque-os em um prato ou travessa.
- Se desejar, aqueça o molho de sua preferência em uma panela separada e adicione os nhoques cozidos ao molho, misturando suavemente para cobri-los completamente. Sirva quente, polvilhado com queijo parmesão ralado, se desejar.
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