um bolo indonésio de arroz glutinoso

 

 

 

 

 

Descubra o sabor irresistível do Widaran: um bolo indonésio de arroz glutinoso
Descubra o sabor irresistível do Widaran: um bolo indonésio de arroz glutinoso

O Widaran é um delicioso bolo indonésio feito com farinha de arroz glutinoso. Essa iguaria tem uma textura única e um sabor irresistível. A preparação do Widaran envolve a mistura da farinha de arroz com água morna, formando uma massa pegajosa. Em seguida, acrescenta-se açúcar e fermento em pó, garantindo um toque doce e leveza. A massa descansa por alguns minutos antes de ser moldada em pequenas bolinhas. Essas bolinhas são fritas em óleo quente até ficarem douradas e crocantes. O resultado é um bolo com uma casquinha crocante por fora e um interior macio e saboroso. O Widaran é uma verdadeira delícia para ser apreciada em qualquer momento do dia.

WIDARAN

INGREDIENTES

  • 500g de farinha de arroz glutinoso
  • 200ml de água morna
  • 200g de açúcar
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • Óleo vegetal para fritar
  • Corantes alimentares em gel ou em pó (nas cores desejadas)

O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.

MODO DE PREPARO

  1. Em uma tigela, primeiramente misture a farinha de arroz glutinoso com a água morna até formar uma massa pegajosa.
  2. Adicione o açúcar e o fermento em pó à massa e misture bem.
  3. Separe a massa em porções iguais, dependendo de quantas cores você deseja usar.
  4. Adicione algumas gotas de corante alimentar em gel ou uma pequena quantidade de corante em pó a cada porção de massa. Misture bem até que a cor esteja uniforme.
  5. Deixe as massas coloridas descansarem por cerca de 30 minutos.
  6. Aqueça o óleo vegetal em uma panela funda.
  7. Com as mãos molhadas, pegue pequenas porções de cada massa colorida e forme bolinhas, misturando as cores se desejar.
  8. Frite as bolinhas de massa no óleo quente até ficarem douradas e crocantes.
  9. Retire as bolinhas de massa fritas e coloque-as em papel absorvente para remover o excesso de óleo.
  10. Por fim, sirva o Widaran colorido e desfrute de um visual vibrante e saboroso!

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