Descubra o sabor irresistível das abobrinhas recheadas, uma explosão de sabores em uma combinação perfeita de carne, queijo e temperos. Esta é uma das receitas simples que vai encantar o seu paladar: abobrinhas frescas, recheadas com uma mistura suculenta de carne moída refogada, tomates frescos e queijo parmesão derretido no forno. Esta é a opção ideal para uma refeição rápida e deliciosamente saudável, capaz de transformar ingredientes simples em uma verdadeira festa gastronômica em sua mesa.
INGREDIENTES DESSAS RECEITAS SIMPLES
- 4 abobrinhas médias
- 250g de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- Azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada para finalizar
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, lave as abobrinhas e corte-as ao meio no sentido do comprimento. Com o auxílio de uma colher, retire delicadamente a polpa, formando pequenas “barquinhas”. Reserve a polpa e as abobrinhas vazias.
- Em seguida, pré-aqueça o forno a 200°C.
- Então, em uma frigideira, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem levemente. Adicione a carne moída e mexa bem até que esteja completamente cozida. Acrescente a polpa da abobrinha picada, o tomate, sal e pimenta a gosto. Cozinhe por mais alguns minutos até os ingredientes estarem bem incorporados.
- Depois, coloque as barquinhas de abobrinha em uma assadeira. Distribua o recheio preparado dentro de cada uma delas. Polvilhe o queijo parmesão ralado por cima dos recheios.
- Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 20-25 minutos, ou até que as abobrinhas estejam macias e o queijo esteja levemente dourado.
- Por fim, retire do forno e finalize com salsinha picada por cima. Sirva as abobrinhas recheadas ainda quentes, acompanhadas de uma salada fresca ou arroz branco.
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