Deliciosas Trufas de Chocolate com Uva é uma fusão divina entre o rico e sedutor chocolate meio amargo e ao leite, envolvendo uvas frescas e suculentas, estas trufas são a definição de indulgência gourmet. Com uma casca crocante e um centro macio, estas pequenas maravilhas são uma explosão de sabor em cada mordida. Prepare-se para uma experiência de sabor única e irresistível que combina perfeitamente a doçura das uvas com a decadência do chocolate. Surpreenda seus sentidos e encante seus convidados com essas pequenas joias culinárias!
INGREDIENTES
- 200g de chocolate meio amargo
- 100g de chocolate ao leite
- 1/2 xícara de creme de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
- 200g de uvas sem sementes
- 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- Uma pitada de sal
- Granulado de chocolate (opcional)
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, comece reunindo todos os ingredientes e separe uma tigela média, uma panela pequena e uma assadeira forrada com papel manteiga.
- Então, quebre o chocolate meio amargo e o chocolate ao leite em pedaços pequenos e coloque-os na tigela média. Em uma panela pequena, aqueça o creme de leite em fogo baixo até começar a borbulhar nas bordas. Cuidado para não ferver.
- Em seguida, despeje o creme de leite quente sobre o chocolate quebrado na tigela. Adicione a manteiga e mexa até que o chocolate esteja completamente derretido e a mistura esteja suave e brilhante. Adicione o extrato de baunilha e uma pitada de sal, misturando bem.
- Depois, deixe a mistura de chocolate descansar em temperatura ambiente por cerca de 15 minutos, e depois coloque-a na geladeira por cerca de 1 hora, ou até que esteja firme o suficiente para ser moldada.
- Enquanto a mistura de chocolate esfria, lave e seque as uvas. Certifique-se de que estejam completamente secas para que o chocolate adira bem.
- Com as mãos levemente untadas com manteiga, pegue pequenas porções da mistura de chocolate e envolva cada uva, formando pequenas trufas. Role as trufas em açúcar de confeiteiro para dar um toque extra de doçura.
- Coloque as trufas de chocolate com uva na assadeira forrada com papel manteiga. Se desejar, polvilhe granulado de chocolate por cima das trufas para decorar.
- Deixe as trufas na geladeira por mais 30 minutos, ou até que estejam completamente firmes.
- Retire as trufas da geladeira, arrume-as em um prato bonito e sirva como uma deliciosa sobremesa. Desfrute das trufas de chocolate com uva e surpreenda seus convidados!
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