A torta Romeu e Julieta é uma sobremesa clássica e apaixonante que conquista os paladares mais exigentes. Inspirada no famoso casal literário, ela combina dois ingredientes irresistíveis: queijo e goiabada.
Essa torta é um verdadeiro encontro de sabores e texturas. O queijo, geralmente cream cheese ou queijo ricota, traz uma cremosidade suave e equilibra perfeitamente o sabor intenso e doce da goiabada. A combinação é simplesmente divina!
Além de ser uma delícia, a torta Romeu e Julieta também encanta pelo seu visual. Geralmente, é montada em camadas, alternando o queijo e a goiabada, formando um contraste de cores vibrantes e apetitosas.
Essa sobremesa é um clássico da culinária brasileira, e muitos a consideram uma verdadeira declaração de amor gastronômica. Afinal, assim como o casal de Shakespeare, a torta Romeu e Julieta nos mostra que combinações improváveis podem resultar em algo extraordinário.
Seja você um apaixonado pela culinária ou apenas um amante de sobremesas irresistíveis, a torta Romeu e Julieta certamente vai conquistar o seu coração com sua combinação única de sabores e sua história cativante.
TORTA ROMEU E JULIETA
INGREDIENTES
- 150 gramas de biscoito maizena
- 100 gramas de manteiga ou margarina sem sal derretida
- 9 colheres de sopa de água
- 400 gramas de ricota
- 1 caixa de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 envelope de gelatina sem sabor
- 400 gramas de goiabada
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
Para preparar a torta Romeu e Julieta, comece triturando as bolachas maizena e misture-as com manteiga derretida até obter uma farofa. Mexa bem até ficar homogêneo.
Em seguida, utilize um pouco de óleo para untar uma forma redonda com fundo removível. Forre a forma com a farofa de bolacha e pressione com uma colher para que fique bem compacta.
Leve a forma ao freezer por 20 minutos ou à geladeira por 1 hora, para que a base da torta fique firme.
Enquanto isso, dissolva a gelatina em 5 colheres de sopa de água e leve ao micro-ondas por 20 segundos para que ela derreta.
No liquidificador, coloque a ricota, o creme de leite, o leite condensado e a gelatina dissolvida. Bata por 2 minutos até obter um creme homogêneo.
Despeje o creme sobre a massa na forma e retorne a forma ao freezer por 1 hora ou à geladeira por 2 horas, para que a torta fique bem firme.
Corte a goiabada em cubinhos e coloque-os em uma tigela própria para micro-ondas. Acrescente 4 colheres de sopa de água, misture e leve ao micro-ondas em intervalos de 30 segundos, amassando com um garfo entre os intervalos, até obter uma calda de goiabada.
Após a torta estar gelada, acrescente a calda de goiabada por cima e espalhe-a de maneira uniforme e então, deixe a torta na geladeira por mais 2 horas para que ela fique bem gelada e firme.
Para finalizar, passe uma faca nas laterais da forma e desenforme cuidadosamente.
Sirva a torta Romeu e Julieta em seguida e desfrute dessa deliciosa sobremesa!
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