Desfrute de uma explosão de sabores com nossa irresistível torta de atum. Nesta receita única, o atum suculento se une a uma mistura vibrante de vegetais frescos, tudo abraçado por uma massa dourada e fofa. Cada mordida revela a combinação perfeita de texturas e o equilíbrio harmonioso de temperos, transformando esta torta de atum em uma experiência gastronômica que encanta paladares. Prepare-se para se apaixonar por uma receita que eleva o simples atum a um patamar de sofisticação, proporcionando uma verdadeira festa de sabores em cada fatia.
INGREDIENTES DESSA TORTA DE ATUM
- 2 latas de atum em água, escorrido
- 1 cebola média, picada
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 xícara de milho verde em conserva
- 1 xícara de ervilhas frescas
- 1/2 xícara de azeitonas verdes fatiadas
- 4 ovos
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Sal e pimenta a gosto
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em seguida, em uma frigideira, refogue a cebola no azeite de oliva até ficar dourada.
- Então, adicione o atum escorrido, misturando bem por alguns minutos.
- Depois, acrescente o milho, as ervilhas e as azeitonas, cozinhando por mais 5 minutos.
- Em uma tigela grande, bata os ovos e adicione o leite, o queijo parmesão, a farinha de trigo, o fermento, o sal e a pimenta. Misture até obter uma massa homogênea.
- Junte a mistura de atum à massa, envolvendo delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma para torta previamente untada.
- Asse por 30-35 minutos, ou até que a torta fique dourada e firme ao toque.
- Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de cortar.
- Por fim, sirva a sua deliciosa torta de atum acompanhada de uma salada fresca.
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