Delicie-se com a Torre de Panquecas com Iogurte e Morangos, uma obra-prima culinária que combina a suavidade das panquecas recém-saídas da frigideira com a cremosidade do iogurte e a explosão de sabor dos morangos frescos. Cada mordida é uma experiência divina, uma sinfonia de texturas e sabores que se unem em perfeita harmonia. Esta receita é um convite à indulgência e ao prazer, perfeita para um café da manhã especial, brunch ou sobremesa memorável. Uma torre irresistível que se ergue com camadas de carinho e dedicação, pronta para conquistar o seu paladar e encher o seu coração de alegria.
INGREDIENTES
Para as Panquecas:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara de leite
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- Óleo para untar a frigideira
Para a Cobertura:
- 1 xícara de iogurte natural
- 1 xícara de morangos frescos, fatiados
- 2 colheres de sopa de mel
- Folhas de hortelã para decorar
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, comece preparando a massa das panquecas. Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Isso ajudará a garantir que os ingredientes secos estejam bem combinados.
- Então, em outra tigela, bata o ovo e adicione o leite e a manteiga derretida. Misture bem.
- Em seguida, faça um buraco no centro da mistura de ingredientes secos e despeje a mistura de ingredientes úmidos. Mexa delicadamente até que a massa esteja homogênea. Não mexa em excesso para evitar que as panquecas fiquem pesadas.
- Depois, pré-aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte-a com um pouco de óleo.
- Desse modo, despeje conchas de massa na frigideira, formando círculos. Cozinhe as panquecas até que bolhas comecem a se formar na superfície, depois vire e cozinhe até dourar dos dois lados.
- Depois, repita o processo até que toda a massa tenha sido usada. Mantenha as panquecas quentes em um prato coberto com papel alumínio.
- Em um prato de servir, coloque a primeira panqueca. Espalhe uma colher de sopa de iogurte sobre a panqueca e adicione uma camada de morangos fatiados.
- Coloque outra panqueca por cima e repita o processo, alternando camadas de panquecas, iogurte e morangos até que a torre esteja montada.
- Assim sendo, finalize com uma generosa colherada de iogurte no topo, regue com mel e decore com folhas de hortelã para dar um toque de frescor.
- Por fim, sirva imediatamente e aproveite a sua Torre de Panquecas com Iogurte e Morangos!
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