Tomates ao Forno com Arroz, Legumes e Queijo

Os tomates, generosos em sabor, abraçam um recheio repleto de arroz e legumes, enquanto o calor do forno realça essa combinação. O arroz absorve os sucos naturais dos tomates, enriquecendo-se com a variedade de legumes em cada garfada. O queijo derretido adiciona uma capa cremosa, equilibrando a doçura dos tomates e a robustez dos legumes. O casamento entre o frescor dos vegetais, o calor dos grãos e a indulgência do queijo cria um prato reconfortante. É uma explosão de sabores e texturas, uma harmonia culinária que celebra o melhor dos ingredientes em cada pedaço. Tomates recheados

Vou compartilhar uma receita básica para fazer os tomates recheados com arroz e legumes assados com queijo. Vamos lá!

INGREDIENTES

• 6 tomates grandes
• 1 xícara de arroz cozido
• Legumes picados (pode ser uma mistura de cenoura, abobrinha, pimentão, etc.)
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• Ervas frescas a gosto (manjericão, tomilho, etc.)
• Azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto
• Queijo ralado (mozzarella, parmesão, ou o de sua preferência)

MODO DE PREPARO

1. Pré-aqueça primeiramente o forno a 180°C.
2. Corte a parte superior dos tomates e, com o auxílio de uma colher, retire cuidadosamente a polpa e as sementes.
3. Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho no azeite até dourarem.
4. Adicione os legumes picados e cozinhe até ficarem macios.
5. Acrescente o arroz cozido à mistura de legumes na frigideira e tempere com sal, pimenta e as ervas frescas.
6. Recheie os tomates com a mistura de legumes e arroz.
7. Coloque os tomates recheados em uma assadeira, regue com um fio de azeite e polvilhe o queijo ralado por cima.
8. Por fim, leve ao forno por cerca de 20-25 minutos, ou até o queijo ficar dourado e borbulhante.

Sirva os tomates recheados assados com arroz, legumes e queijo como prato principal ou como acompanhamento. É uma opção versátil, saudável e cheia de sabor!

Por fim, gostou dessa receita?

Assim, diga o que achou dessa receita nos comentários! Além disso, acesse os links acima para ver novas gostosuras ou aqui para voltar ao Receitas de Peso!

Dessa forma, vale lembrar também que se descer a página você vai automaticamente para outra receita!

Então, aproveite para adicionar mais sabor aos seus dias, visite nossas redes sociais! Temos Pinterest, nosso Facebook e o Instagram e faça muito mais receitas, são boas demais!