Ei, você já fez tareco aí na sua casa? Ele vai muito bem no café da tarde! Hummm… – Aprenda a preparar essa maravilhosa receita de Tareco e faça aquele sucesso em casa.
TARECO
A diversidade da gastronomia popular de Pernambuco é capaz de deixar qualquer um com água na boca. Portanto, dentre a infinidade de comidas regionais, um biscoito doce de forma arredondada, cor amarelada e com a consistência firme se destaca pela simplicidade e sabor. Conhecido como “tareco” entre os pernambucanos, a iguaria é feita basicamente com ovos, açúcar e farinha de trigo. Em suma, é encontrada em padarias, lojas de doces, na beira das estradas que ligam a capital ao interior do estado e até em barraquinhas mais simples no Centro da cidade.
Tempo de Preparo: 10 Minutos
Porções: 15
INGREDIENTES
- 1 e 1/2 copos (americano) de farinha de trigo uso com fermento
- 1 ovo
- Um copo (americano) de leite
- 1 pitada de sal
- 5 colheres de sopa de açúcar
MODO DE PREPARO
- Para fazer o Tareco, primeiramente, coloque os ingredientes em um recipiente de vidro (não pode bater na batedeira e nem no liquidificador).
- Em seguida, misture com um colher de pau até a massa ficar por igual.
- Então, passar manteiga ou margarina em frigideira e deixar esquentar.
- Logo após, coloque pequenas porções da massa na frigideira e então, com uma espátula e pressionar até que fique dourado dos 2 lados.
- Por fim, Sirva seu Tareco delicioso!
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