Surpreenda com Crepes com Ricota em Receitas Simples!

Descubra o encanto da simplicidade com esta irresistível receita de crepes recheados com ricota. Uma combinação perfeita entre a delicadeza dos crepes macios e o sabor suave da ricota temperada, tudo em uma preparação descomplicada e acessível a todos os níveis de habilidade culinária. Esses crepes, envoltos em uma mistura saborosa e versátil, são a prova de que as melhores experiências gastronômicas muitas vezes estão nas receitas simples, capazes de encantar paladares com um toque de sofisticação sem esforço.

INGREDIENTES DESSAS RECEITAS SIMPLES

• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 2 ovos
• 1/4 colher de chá de sal
• 200g de ricota
• 2 colheres de sopa de azeite
• Sal e pimenta a gosto
• 1 xícara de espinafre picado (opcional)
• Molho de tomate (opcional)

O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.

MODO DE PREPARO

1. Primeiramente, comece pela massa dos crepes. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o leite, os ovos e o sal. Bata tudo muito bem até obter uma massa homogênea. Deixe a massa descansar por 15 minutos.
2. Em seguida, enquanto a massa descansa, prepare o recheio de ricota. Amasse a ricota em uma tigela e tempere-a com sal, pimenta e o espinafre picado, se estiver utilizando. Misture bem todos os ingredientes.
3. Então, após o tempo de descanso da massa, aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Pincele azeite na frigideira e despeje uma concha pequena da massa, espalhando-a bem pela frigideira. Cozinhe por aproximadamente 2 minutos de cada lado, até que fiquem dourados. Repita o processo até terminar a massa.
4. Depois, com os crepes prontos, coloque uma porção do recheio de ricota no centro de cada crepe e dobre-o ao meio, formando meia lua. Se desejar, sirva os crepes com um pouco de molho de tomate por cima.
5. Por fim, sirva os crepes ainda quentes e delicie-se com essa combinação deliciosa de sabores!

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