Sopa de Peixe com Ervas e Pão de Alho Aromático, Toques de Pimenta, Tomilho e Nozes

A sopa de peixe e cream cheese, enriquecida com ervas frescas, transcende os sabores tradicionais. A fusão do delicado peixe branco e o cremoso cream cheese cria uma textura envolvente. Ervas como salsa, coentro e cebolinha harmonizam-se, transformando cada colherada em uma sinfonia de aromas. Ao lado, o pão de alho crocante, tingido de alho, tomilho e azeite, oferece uma experiência sensorial rica. Pimenta vermelha e verde dão toques de vivacidade, enquanto as nozes adicionam um toque crocante e terroso. Um banquete para o paladar, essa refeição é uma odisseia de sabores e texturas.

SOPA DE PEIXE

INGREDIENTES

Sopa de Peixe e Cream Cheese:

• Filés de peixe branco (tilápia, pescada, etc.)
• 1 cebola grande (picada)
• 2 dentes de alho (picados)
• 4 xícaras de caldo de peixe ou caldo de legumes
• 1 xícara de cream cheese
• Ervas frescas (salsa, coentro, cebolinha)
• Sal e pimenta a gosto

Pão de Alho:

• Pão de alho (pode ser comprado pronto ou feito em casa)
• Azeite de oliva
• Alho picado
• Tomilho fresco (ou seco)
• Pimenta vermelha e verde (opcional, para tempero)

Finalização:

• Tomilho fresco (para decorar)
• Nozes picadas (para decorar)

O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.

MODO DE PREPARO

Preparando a Sopa de Peixe e Cream Cheese:

1. Em uma panela grande, primeiramente, refogue a cebola e o alho em um pouco de azeite até ficarem dourados.
2. Em seguida, adicione os filés de peixe e cozinhe até que fiquem opacos e cozidos.
3. Despeje o caldo de peixe ou caldo de legumes na panela e deixe ferver.
4. Reduza o fogo e adicione o cream cheese, misturando até que esteja completamente incorporado.
5. Por fim, adicione as ervas frescas picadas e tempere com sal e pimenta a gosto. Cozinhe por mais alguns minutos.

Preparando o Pão de Alho:

1. Se estiver usando pão de alho comprado pronto, siga as instruções da embalagem para assá-lo.
2. Se estiver fazendo pão de alho caseiro, misture azeite de oliva, alho picado e tomilho fresco (ou seco). Espalhe essa mistura sobre o pão e asse até dourar.

Servindo:

1. Por fim, sirva a sopa de peixe e cream cheese em tigelas individuais.
2. Decore com tomilho fresco e nozes picadas.
3. Sirva o pão de alho ao lado da sopa, acompanhado de pimenta vermelha e verde para quem desejar um toque de picância.

Essa sopa rica e cremosa, acompanhada do pão de alho crocante e temperado, é uma combinação que aquece o corpo e a alma. Dessa forma, a pimenta, o tomilho e as nozes acrescentam camadas de sabor e textura, tornando essa refeição uma experiência memorável.

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