Sopa de Cebola muito popular com aroma e sabor inconfundíveis

A sopa de cebola é um prato clássico da culinária francesa que se popularizou em todo o mundo. Seu aroma e sabor são inconfundíveis e atraentes para o paladar. A cebola é o ingrediente principal e sua caramelização durante o preparo traz um sabor adocicado e um aroma irresistível. Além disso, a combinação de caldo de carne, vinho branco, pão e queijo gratinado dá à sopa uma textura única e cremosa. É um prato quente e reconfortante, ideal para os dias mais frios. A sopa de cebola é um clássico que nunca sai de moda e agrada a todos que experimentam.

SOPA DE CEBOLA

INGREDIENTES

• Meia lata de creme de leite sem soro
• 2 batatas pré-cozidas picadas
• 2 colheres de manteiga
• 4 xícaras de água fervente
• 400 g de cebola fatiada
• Sal
• Pimenta do reino a gosto
• 1 dente de alho
• 1 tablete de caldo de carne
• 1 colher de farinha de trigo

O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.

MODO DE PREPARO

Primeiramente, inicie refogando o alho, a cebola e as batatas na manteiga, até que fiquem macios e dourados.

Em seguida, dissolva o caldo de carne, sal, pimenta e farinha de trigo em duas colheres de água fria.

Logo após, adicione a mistura à panela com a água fervente e cozinhe por 20 minutos.

Desligue o fogo e acrescente o creme de leite.

Com cuidado, transfira a sopa para um liquidificador e bata até obter uma mistura cremosa e homogênea.

Retorne a sopa para a panela e leve novamente ao fogo.

Antes de servir, polvilhe com salsa e queijo ralado. Aproveite esta sopa deliciosa e reconfortante.

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