A sopa de batata é uma delícia por várias razões. Primeiro, a batata é um ingrediente versátil e saboroso, que combina bem com outros alimentos. Além disso, a sopa de batata é cremosa e reconfortante, o que a torna perfeita para dias frios ou quando estamos nos sentindo um pouco indispostos. Ela também é fácil de preparar e pode ser feita com ingredientes simples que geralmente já temos em casa. E não podemos esquecer que a sopa de batata é muito nutritiva, rica em vitaminas, minerais e fibras. Em resumo, a sopa de batata é uma delícia e uma escolha saudável e reconfortante para qualquer ocasião.
SOPA DE BATATA
INGREDIENTES
- 1 quilo de batata
- 2 litros de água
- 1 cebola ralada
- 1 dente de alho
- meia xícara de chá de azeite de oliva
- 200 gramas de linguiça fresca(fininha)
- 1 xícara de chá de macarrão para sopa (caso queira)
- 4 caldos de galinha
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
Em uma caçarola funda, leve ao fogo o azeite e deixe aquecer. Em seguida, frite a cebola e o alho até que fiquem dourados. Adicione as batatas e água com o caldo de galinha e cozinhe até que as batatas estejam macias. Após o cozimento, passe as batatas pelo espremedor e retorne a mistura para a caçarola. Adicione o macarrão e a linguiça e cozinhe em fogo médio até que estejam cozidos.
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