Descubra o segredo para panquecas irresistíveis com nossa incrível receita de panquecas de dar água na boca, utilizando uma massa de panqueca leve e fofinha. Prepare-se para uma explosão de sabor com cada mordida dessas delícias douradas, perfeitamente complementadas com xarope ou cobertura de sua escolha. Com ingredientes simples e um processo fácil de seguir, você estará pronto para surpreender e encantar sua família e amigos com um café da manhã ou brunch memorável. Experimente agora e transforme suas manhãs em momentos inesquecíveis de pura indulgência!
INGREDIENTES DESSA MASSA DE PANQUECA
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 ovo grande
- 1 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- Óleo ou manteiga para untar a frigideira
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, em uma tigela grande, comece peneirando a farinha de trigo. Adicione o açúcar, o fermento em pó e o sal. Misture bem usando um batedor de arame ou uma colher de pau.
- Em seguida, em sem outra tigela, bata o ovo até ficar homogêneo. Adicione o leite e a manteiga derretida, e misture até que os ingredientes estejam completamente incorporados.
- Agora, gradualmente adicione os ingredientes líquidos à mistura de farinha, mexendo constantemente para evitar a formação de grumos. Continue mexendo até obter uma massa lisa e uniforme.
- Então, com a massa pronta, aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte-a levemente com óleo ou manteiga.
- Depois, quando a frigideira estiver quente, despeje cerca de 1/4 de xícara de massa no centro. Use a parte de trás da concha ou uma espátula para espalhar a massa em um círculo uniforme.
- Cozinhe a panqueca por cerca de 2 minutos, ou até que bolhas comecem a se formar na superfície e as bordas comecem a ficar douradas.
- Com cuidado, vire a panqueca e cozinhe do outro lado por mais 1-2 minutos, ou até que esteja dourada e completamente cozida.
- Transfira a panqueca para um prato e repita o processo com o restante da massa, untando a frigideira conforme necessário.
- Por fim, sirva as panquecas quentes, acompanhadas de seu xarope ou cobertura favoritos. Aproveite!
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