Salmão Grelhado com Amêndoas uma Receita Prática

O salmão grelhado com amêndoas e pimentão vermelho fatiado é uma obra-prima culinária que une a suculência do salmão à crocância das amêndoas e à doçura do pimentão vermelho. Ao temperar os filés de salmão com sal, pimenta e azeite, cada pedaço se torna uma explosão de sabores no paladar. Na grelha, o salmão adquire uma textura perfeita, enquanto as amêndoas tostadas adicionam uma camada de sabor robusto. O pimentão, refogado para a maciez, complementa o prato com sua vibrante cor e sabor. Uma refeição leve, saudável e irresistível que encanta os sentidos em cada mordida.

INGREDIENTES

• Filés de salmão (quantidade desejada)
• Amêndoas fatiadas (cerca de 1/4 de xícara para cada filé)
• 1 pimentão vermelho, fatiado
• Azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto
• Limão (opcional, para servir)

MODO DE PREPARO

1. Pré-aqueça a grelha em fogo médio-alto.
2. Tempere os filés de salmão com sal, pimenta e azeite de oliva.
3. Coloque os filés na grelha com o lado da pele para baixo. Grelhe por cerca de 4-6 minutos por lado, dependendo da espessura do salmão, ou até que o salmão esteja cozido.
4. Enquanto o salmão está grelhando, em uma frigideira, toste as amêndoas fatiadas até ficarem douradas. Reserve.
5. Na mesma frigideira, refogue os pimentões vermelhos fatiados com um pouco de azeite de oliva até ficarem macios.
6. Quando o salmão estiver pronto, retire da grelha e coloque em pratos de servir.
7. Cubra cada filé com amêndoas tostadas e pimentão vermelho refogado.
8. Sirva imediatamente, regado com um pouco de suco de limão, se desejar.

Esta receita proporciona uma combinação deliciosa de sabores, com o salmão grelhado, a crocância das amêndoas e a doçura do pimentão vermelho. É uma opção nutritiva e cheia de sabor para uma refeição leve e saudável.

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