Delicie-se com a perfeição dos bolinhos fritos de carne moída com massa de batata. Cada mordida desses salgados revela uma harmonia de sabores: a carne moída, temperada com especiarias envolventes, e a massa de batata, macia por dentro e levemente crocante por fora. Esses petiscos irresistíveis são uma explosão de texturas e aromas que elevam a simplicidade dos ingredientes a uma experiência gastronômica única. Fritando até atingir um dourado tentador, os bolinhos emanam um aroma delicioso que aguça os sentidos. Seja como aperitivo ou prato principal, cada porção é uma celebração do prazer culinário.
INGREDIENTES
- 500g de carne moída
- 3 xícaras de batatas cozidas e amassadas
- 1 cebola, picada finamente
- 2 dentes de alho, picados
- 1 ovo
- 1/4 de xícara de farinha de rosca
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para fritar
MODO DE PREPARO
- Preparação da Massa de Batata:
- Cozinhe primeiramente as batatas até ficarem macias. Amasse-as até obter um purê suave.
- Em seguida em uma tigela grande, misture o purê de batata com a carne moída, cebola, alho, ovo, farinha de rosca, sal e pimenta.
- Modelagem dos Bolinhos:
- Com as mãos úmidas, pegue porções da mistura e molde pequenos bolinhos. Certifique-se de compactar bem para evitar que desfaçam durante a fritura.
- Fritura:
- Aqueça óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto.
- Frite os bolinhos até que fiquem dourados por todos os lados, garantindo que a carne esteja cozida por dentro. Isso geralmente leva de 4 a 6 minutos.
- Drenagem e Servir:
- Coloque os bolinhos em papel toalha para absorver o excesso de óleo.
- Por fim, sirva quente, acompanhado de um molho de sua escolha, como maionese temperada ou molho de tomate.
Essa receita simples proporciona bolinhos fritos deliciosamente crocantes por fora e suculentos por dentro, combinando o sabor da carne moída com a suavidade da massa de batata. Aproveite!
Por fim, gostou dessa receita?
Assim, diga o que achou dessa receita nos comentários! Além disso, acesse os links acima para ver novas gostosuras ou aqui para voltar ao Receitas de Peso!
Dessa forma, vale lembrar também que se descer a página você vai automaticamente para outra receita!
Então, aproveite para adicionar mais sabor aos seus dias, visite nossas redes sociais! Temos Pinterest, nosso Facebook e o Instagram e faça muito mais receitas, são boas demais!
