O salgado assado de presunto e queijo é uma tentadora iguaria que combina o saboroso presunto com o derretido queijo, tudo envolto em uma massa dourada e crocante. Essa delícia é o equilíbrio perfeito entre o salgado e o cremoso, criando uma explosão de sabores que conquista paladares em todo o mundo. A massa, seja ela folhada, briseé ou outra, é o casulo que abraça o recheio, resultando em um salgado quentinho e reconfortante. Seja como aperitivo, lanche ou acompanhamento, o salgado de presunto e queijo é uma escolha irresistível que nunca sai de moda.
SALGADO ASSADO DE PRESUNTO E QUEIJO
Fazer um salgado assado de presunto e queijo é uma opção deliciosa para um lanche ou aperitivo. Aqui está uma receita básica:
INGREDIENTES
- Massa folhada ou massa briseé (você pode comprar pronta ou fazer em casa), ou massa caseira comum
- Presunto fatiado
- Queijo (pode ser muçarela, prato, ou outro de sua preferência)
- Ovo batido (para pincelar)
- Orégano (opcional)
- Pimenta-do-reino (opcional)
MODO DE PREPARO
- Pré-aqueça o forno de acordo com as instruções da massa que você está usando.
- Abra a massa em uma superfície levemente enfarinhada.
- Corte a massa em quadrados ou retângulos de tamanho adequado para o recheio de presunto e queijo.
- Coloque uma fatia de presunto e uma fatia de queijo sobre cada pedaço de massa.
- Dobre a massa sobre o recheio, formando um triângulo ou retângulo, dependendo do formato que você deseja.
- Pressione as bordas com um garfo para selar o salgado.
- Coloque os salgados em uma assadeira forrada com papel manteiga.
- Pincele a parte superior de cada salgado com ovo batido.
- Se desejar, polvilhe um pouco de orégano e pimenta-do-reino por cima.
- Asse no forno pré-aquecido de acordo com as instruções da massa, geralmente até que fiquem dourados e crocantes.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.
Estes salgados assados de presunto e queijo são perfeitos para um lanche rápido, uma festa ou para desfrutar a qualquer hora. A combinação do presunto salgado com o queijo derretido e a massa crocante é irresistível.
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