Salada Refrescante de Grão de Bico com Tomate e Abacate Uma Explosão de Sabores Saudáveis

 

 

 

 

 




Salada Refrescante de Grão de Bico com Tomate e Abacate Uma Explosão de Sabores Saudáveis

Salada Refrescante de Grão de Bico com Tomate e Abacate Uma Explosão de Sabores Saudáveis

Nesta salada exuberante, o grão de bico cremoso encontra a suculência dos tomates cereja, a cremosidade do abacate e a crocância do pepino, formando uma sinfonia de sabores frescos. A cebola roxa e as ervas frescas adicionam camadas adicionais de aroma e complexidade. Regada com suco de limão e azeite de oliva, a salada é uma explosão de frescor que se desenvolve com o tempo na geladeira, permitindo que os ingredientes se harmonizem. Uma opção versátil, nutritiva e irresistível, oferecendo uma experiência deliciosa e saudável em cada garfada.

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SALADA DE GRÃO DE BICO

INGREDIENTES

  • 2 xícaras de grão de bico cozido (pode ser enlatado, certifique-se de escorrer e lavar)
  • 1 xícara de tomates cereja, cortados ao meio
  • 1 abacate maduro, cortado em cubos
  • 1/2 pepino, cortado em rodelas
  • 1/4 de xícara de cebola roxa, picada finamente
  • 1/4 de xícara de coentro ou salsa fresca, picada
  • Suco de 1 limão
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
  • Sal e pimenta a gosto

MODO DE PREPARO

  1. Preparação dos Ingredientes:
    • Em uma tigela grande, primeiramente combine o grão de bico cozido, os tomates cereja, o abacate, o pepino, a cebola roxa e as ervas frescas.
  2. Temperar:
    • Regue a salada com suco de limão e azeite de oliva.
    • Tempere com sal e pimenta a gosto.
  3. Misturar Delicadamente:
    • Delicadamente, misture todos os ingredientes até que estejam bem incorporados.
  4. Resfriar e Marinar:
    • Deixe a salada descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos para permitir que os sabores se misturem.
  5. Servir:
    • Por fim, sirva a salada fresca como acompanhamento ou como prato principal leve. Pode ser uma ótima opção para almoços rápidos e saudáveis.

Esta salada é uma combinação perfeita de texturas e sabores frescos, proporcionando uma refeição nutritiva e deliciosa. Dessa forma, a adição de pepino contribui para a crocância e refrescância do prato. Aproveite!

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