Salada Italiana com Queijo de Cabra, Uvas, Nozes e Croutons para uma Explosão de Sabores

 

 

 

 

 




Salada Italiana com Queijo de Cabra, Uvas, Nozes e Croutons para uma Explosão de Sabores

Salada Italiana com Queijo de Cabra, Uvas, Nozes e Croutons para uma Explosão de Sabores

Em um tributo à frescura da primavera na Toscana, apresentamos uma Salada Italiana que encanta os sentidos. A combinação única de folhas crocantes, queijo de cabra delicadamente tangy, uvas suculentas e nozes tostadas cria uma sinfonia de sabores e texturas. Dessa forma, este prato é a promessa de uma jornada pelos campos ensolarados da Itália, onde a simplicidade dos ingredientes ressalta a sofisticação do paladar. O toque final é dado pelos croutons dourados, proporcionando uma crocância envolvente. Portanto, uma experiência que transcende o comum, esta salada é um convite para celebrar a estação em cada garfada.

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SALADA ITALIANA

INGREDIENTES

Salada:

  • Mix de folhas verdes (rúcula, alface, espinafre)
  • Queijo de cabra, cortado em pedaços
  • Uvas vermelhas, cortadas ao meio
  • Nozes tostadas
  • Sal e pimenta a gosto

Croutons:

  • Cubos de pão (baguete ou pão italiano)
  • Azeite de oliva
  • Alho picado (opcional)
  • Ervas secas (orégano, tomilho, alecrim)
  • Sal a gosto

Molho:

  • 3 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
  • 1 colher de chá de mostarda Dijon
  • Sal e pimenta a gosto

MODO DE PREPARO

  1. Prepare os Croutons:
    • Em uma tigela, primeiramente misture os cubos de pão com azeite de oliva, alho picado (opcional), ervas secas e sal. Então, espalhe em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 10 minutos, ou até que fiquem dourados e crocantes.
  2. Prepare o Molho:
    • Em uma tigela pequena, misture o azeite de oliva, vinagre balsâmico, mostarda Dijon, sal e pimenta. Mexa bem até obter uma emulsão.
  3. Monte a Salada:
    • Em uma saladeira, arrume as folhas verdes. Adicione pedaços de queijo de cabra, uvas cortadas ao meio e as nozes tostadas.
  4. Adicione os Croutons:
    • Espalhe os croutons sobre a salada.
  5. Regue com o Molho:
    • Antes de servir, regue a salada com o molho preparado.
  6. Tempere a Gosto:
    • Adicione sal e pimenta a gosto.
  7. Sirva Imediatamente:
    • Por fim, misture delicadamente e sirva a Salada de Primavera Italiana com Queijo de Cabra, Uvas, Nozes e Croutons imediatamente, aproveitando a explosão de sabores e texturas.

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