Sabores Reconfortantes Bife Suculento em Molho de Tomate para o Almoço ou Jantar

 

 

 

 

 




Sabores Reconfortantes Bife Suculento em Molho de Tomate para o Almoço ou Jantar

Sabores Reconfortantes Bife Suculento em Molho de Tomate para o Almoço ou Jantar

O bife cozido em molho de tomate é uma iguaria reconfortante que combina a suculência da carne com a riqueza do molho. Ao dourar os bifes em azeite, eles adquirem um sabor robusto. Na mesma panela, cebola e alho dançam em aromas tentadores antes de receberem a companhia de tomates pelados, transformando-se em um molho vibrante. Dessa forma, temperos como manjericão e orégano elevam o prato a novas alturas gustativas. Deixando os bifes absorverem a mistura, a carne torna-se tenra e impregnada de sabores. Servido sobre arroz ou massa, este deleite culinário é uma celebração da simplicidade e do prazer gastronômico.

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BIFE SUCULENTO EM MOLHO DE TOMATE

INGREDIENTES

  • Bifes (pode ser carne bovina, suína, frango, etc.)
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 cebola média, picada
  • 2 dentes de alho, picados
  • 1 lata de tomate pelado (ou tomates frescos descascados e picados)
  • Sal e pimenta a gosto
  • Temperos a gosto (manjericão, orégano, tomilho, etc.)
  • 1/2 xícara de água (ou caldo de carne/frango)

MODO DE PREPARO

  1. Tempere primeiramente os bifes com sal e pimenta a gosto.
  2. Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
  3. Adicione os bifes à panela e doure-os dos dois lados. Isso geralmente leva de 2 a 3 minutos de cada lado, dependendo da espessura da carne.
  4. Retire os bifes da panela e reserve.
  5. Na mesma panela, adicione a cebola e o alho. Refogue até que fiquem dourados e perfumados.
  6. Adicione os tomates pelados à panela. Se estiver usando tomates frescos, adicione-os picados.
  7. Acrescente os temperos de sua escolha, como manjericão, orégano, tomilho, etc.
  8. Despeje a água (ou caldo de carne/frango) na panela. Mexa bem para combinar os ingredientes.
  9. Coloque os bifes de volta na panela, cobrindo-os com o molho de tomate.
  10. Deixe cozinhando em fogo baixo por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que os bifes estejam cozidos e o molho tenha reduzido e engrossado.
  11. Verifique o tempero e ajuste conforme necessário.
  12. Sirva os bifes cozidos em molho de tomate sobre arroz, massa ou acompanhamento de sua escolha.

Essa é uma receita básica, e você pode personalizá-la de acordo com seus gostos adicionando outros ingredientes, como pimentões, cogumelos, ou até mesmo queijo derretido por cima. Bom apetite!

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