Sabores de Pizza A Calabresa acebolada com azeitonas pretas Divina

Na jornada pelo paladar, a Pizza de Calabresa Acebolada com Azeitonas Pretas é uma explosão de sabores que conquista corações gastronômicos. A massa dourada e crocante serve como tela para a sinfonia de ingredientes: calabresa defumada, cebolas delicadamente refogadas e azeitonas pretas, tudo cuidadosamente sobre um leito de queijo derretido. A combinação rica de sabores intensifica a experiência, enquanto cada mordida revela a mistura perfeita de salgado, defumado e azeitonado. O toque final de azeite de oliva coroa essa obra-prima culinária. Uma pizza que transcende o ordinário, proporcionando uma viagem de prazer gustativo a cada pedaço.

SABORES DE PIZZA A CALABRESA ACEBOLADA

INGREDIENTES

Massa:

• 500g de farinha de trigo
• 325ml de água (em temperatura ambiente)
• 10g de sal
• 3g de fermento biológico seco
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva

Molho:

• Molho de tomate
• Sal, pimenta e orégano a gosto

Recheio:

• Molho de tomate (preparado anteriormente)
• Queijo mozzarella ralado
• Calabresa fatiada
• Cebolas fatiadas e refogadas
• Azeitonas pretas fatiadas
• Azeite de oliva extra virgem

MODO DE PREPARO

1. Preparação da Massa:
   • Primeiramente misture a farinha e o sal em uma tigela.
   • Em seguida, dissolva o fermento na água e adicione à mistura de farinha.
   • Adicione o azeite de oliva e amasse até obter uma massa homogênea.
   • Cubra e deixe descansar por 1 a 2 horas, até dobrar de tamanho.
2. Preparação do Molho:
   • Misture o molho de tomate com sal, pimenta e orégano a gosto.
3. Montagem da Pizza:
   • Pré-aqueça o forno a 220°C.
   • Abra a massa em uma superfície enfarinhada e transfira para uma assadeira.
   • Espalhe o molho de tomate sobre a massa.
   • Distribua o queijo mozzarella uniformemente.
   • Adicione as fatias de calabresa, cebolas refogadas e as azeitonas pretas.
4. Cozimento:
   • Asse a pizza no forno por aproximadamente 12-15 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o queijo derretido.
5. Toque Final:
   • Regue a pizza com um fio de azeite de oliva extra virgem antes de servir.
6. Aproveite:
   • Por fim, corte em fatias generosas e saboreie a combinação irresistível de sabores da pizza de calabresa acebolada com azeitonas pretas. Uma explosão de sabor em cada mordida!

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