Sabores Brasileiros Bolo de Milho com Deliciosos Pedaços de Goiabada

O Bolo de Milho com Goiabada é uma ode aos sabores tradicionais brasileiros. A suavidade do milho se une à doçura marcante da goiabada, criando uma sinfonia de sabores que conquista paladares. A textura macia do bolo, permeada pelos pedaços generosos de goiabada, revela uma combinação irresistível. Cada mordida é uma viagem sensorial, onde a tradição culinária se entrelaça com o prazer puro. Este bolo, além de deliciosamente reconfortante, é uma celebração da riqueza gastronômica do Brasil, proporcionando momentos de pura alegria em cada fatia.

INGREDIENTES

• 2 xícaras de milho verde (pode ser enlatado, escorrido)
• 1 xícara de açúcar
• 3 ovos
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• 1 xícara de farinha de milho
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Uma pitada de sal
• 200g de goiabada cortada em pedaços pequenos

MODO DE PREPARO

1. Pré-aquecimento:
   • Preaqueça primeiramente o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo.
2. Preparação do Milho:
   • Em seguida, no liquidificador, bata o milho, o açúcar, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
3. Combinação de Ingredientes Secos:
   • Logo após, em uma tigela, misture a farinha de milho, a farinha de trigo, o fermento e o sal.
4. Mistura das Massas:
   • Adicione a mistura do liquidificador à tigela com os ingredientes secos. Mexa até obter uma massa uniforme.
5. Adição da Goiabada:
   • Incorpore os pedaços de goiabada à massa, distribuindo-os de maneira uniforme.
6. Assar o Bolo:
   • Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40-45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
7. Resfrie e Sirva:
   • Deixe o bolo esfriar na forma por alguns minutos antes de transferir para uma grade. Depois de completamente resfriado, corte em fatias e aproveite esse delicioso Bolo de Milho com Goiabada, perfeito para um lanche ou sobremesa.

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